亚当吕丽饼干蛋糕

亚当·艾恩
与金黄anzac饼干顶部的黄油蛋糕。
与金黄anzac饼干顶部的黄油蛋糕。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
孩子友好

这款黄油蛋糕上面有一个anzac bikkie的口味和纹理是一个很大的变化。一台奶油的奶油成分完美的画面

原料

100克黄油,加上润滑锡的额外额外

1½杯(225g)普通面粉,加上锡

¾杯(185毫升)牛奶

3个鸡蛋

¾杯(180克)糖

1茶匙香草提取物

2茶匙发酵粉

双霜,服务

饼干顶部

100克黄油

2汤匙牛奶

2汤匙金糖浆

1杯红糖

1杯卷燕麦

½杯干燥的椰子

方法

1.将烤箱加热至190℃(170℃强制扇形)。润滑脂和面粉23.5cm直径的弹簧蛋糕锡。将黄油和牛奶在平底锅中与热量结合在黄油熔化。从热量中取出。将鸡蛋,糖和香草结合在一起,用电动混合器搅拌良好,直至混合物厚且苍白(约6分钟)。将面粉和发酵粉筛选在一起,一次将干燥和湿成分折叠到鸡蛋混合物中。

2.将蛋糕锡放在衬里的烤盘上,倒入混合物并烘烤30至35分钟,直到插入蛋糕中的串出来清洁。如果串行不清楚,请再次烘烤五分钟并再次测试。

3.在最后10分钟的烘焙中,通过将黄油,牛奶,金色糖浆和糖在中等热量的小平底锅中结合,使其结合在一起。将混合物煮沸,搅拌,然后搅拌通过燕麦和椰子。

4.从烤箱中取出蛋糕并将热量增加到220℃(强制扇形)。将饼干混合物均匀地在滤饼上面均匀地烘烤,然后再烘烤5至10分钟,直至顶部是酥脆。从烤箱中取出蛋糕并完全在锡中冷却。切片和配有双霜。

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