这不是一个阻止国家的种族,但对于食物的令人沮丧的世界,世界的50个最佳餐厅奖靠近。金博188网站周三晚上在皇家展览建设的金色穹顶上升,近饰面将爆发数百个干净和一千名Instagram帖子。
与此同时,数十个令人喘不过气来的流言蜚语在全国各地流传。例如,芝加哥Alinea餐厅的格兰特·阿卡兹(Grant Achatz)带来了多少厨师,这是一个明显的迹象,表明他的排名在不断上升!下面是我们听到的其他消息:
“你听说雷兹普和张没有今年的时间吗?”
Rene Redzepi很聪明,他知道他今年不是竞争者。丹麦的NOMA(2016年列表中排名第5号)现在已关闭,并将在2017年在不同的哥本哈根网站上再次上涨。与此同时,北欧厨师在墨西哥图卢姆的蜘蛛侵犯丛林中坚定(或不如此安全)。在他最近的弹出窗口自从诺玛澳大利亚。
至于Dave Chang,他在纽约的最古老的联合,刚刚出现在最后一周的51到100份的发布清单,58.他完全可以想象,他知道,并将拯救自己旅行。
“这将是美国的一年”
搬运,Massimo Bottura的Osteria Francescana,说谣言,并为Daniel Humm腾出空间,纽约的精致殿堂的Guidara 11麦迪逊公园。它目前已被列为三号,只是两个人的埃尔梅勒德·西班牙赫罗纳的罗科罗卡 - 所以为什么跳?
因为投票制度。1000强的投票学院的每个成员都必须投票给他们在过去18个月内访问的地理区域外的六个当地餐馆和四个。金博188网站去年,世界50次最佳奖项在纽约举行,允许前所未有的选民/与会者在夏普尼斯的条纹中染色蜂鸣器,荷叶腺枝,荷叶氏菌,在猪的膀胱内染色,蜂鸣器普通蟹的必要经验。
出于同样的原因,在纽约的波卡蒂诺山的石谷仓的蓝山应该从48岁的排名飙升 - 把猪的心脏养殖,炸鸡脚和可食用的滑冰翅膀软骨上的丹理发师的零垃圾“放牧,生根,啄食“更加美观的桶列表。
不是我们可以抱怨,因为我们希望在今年对陪审员的大规模访问的结果,在明年的清单上看到更多澳大利亚最好的。
“我听到Virgilio Martinez让它在包里”
那肯定很棒。如果令人眼花缭乱的年轻人利马中央餐厅的主厨拉开大一个,国际聚光灯将转向秘鲁,马丁内斯将为拉丁美洲做什么雷兹普为斯堪的纳维亚做了什么(即使十年的用餐目的地)。
“他们说Brae今年去Pip Attica”
既Brae在birregurra和阿提卡在Ripponlea显着缺少51 - 100在英国,他们很有可能进入前50名,而在Brae排名最高。我们最喜欢的外籍人士大卫•汤普森(David Thompson,曼谷Nahm酒店的老板)和布雷特•格雷厄姆(Brett Graham,伦敦Ledbury酒店的老板)也很可能在前50名中挪去几个完全无关紧要的位置。
任何黑马?
在巴黎,Yannick Alleno的Pavillon Ledoyen已经获得了大量的氧气。不是它在51-100列表中出现。但他于4月5日在墨尔本Qt Qt of Reaking's。
注意注意事项:
每个行业 - 成为IT架构,戏剧或银行 - 有其在人群中,这些是所选的。他们都很好,但是当没有那么多的时候,你不能称之为世界上最好的名单,如Pascal Barbot的L'Istrance在Paris,Alice Waters'Chez Panisse在加利福尼亚州,Restaurant Nathan Outhaw康沃尔郡和阿德莱德的无可争议性地莺。
也就是说,澳大利亚,让我们成为有史以来最好的主持人,并抛出一个血腥的好派对。无论发生什么,这种美食家会很有趣。