世界50家最佳餐厅2017:谣言金博188网站和预测

羊凝乳和春季收获的蜂蜜与南瓜花一起烤在杜松上是布雷餐厅供应的美食之一。
羊凝乳和春季收获的蜂蜜与南瓜花一起烤在杜松上是布雷餐厅供应的美食之一。

这不是一个阻止国家的种族,但对于食物的令人沮丧的世界,世界的50个最佳餐厅奖靠近。金博188网站周三晚上在皇家展览建设的金色穹顶上升,近饰面将爆发数百个干净和一千名Instagram帖子。

与此同时,数十个令人喘不过气来的流言蜚语在全国各地流传。例如,芝加哥Alinea餐厅的格兰特·阿卡兹(Grant Achatz)带来了多少厨师,这是一个明显的迹象,表明他的排名在不断上升!下面是我们听到的其他消息:

这将是来自利马中央餐厅的厨师Virgilio Martinez的好年吗?
这将是来自利马中央餐厅的厨师Virgilio Martinez的好年吗?照片:Jesse Marlow

“你听说雷兹普和张没有今年的时间吗?”

Rene Redzepi很聪明,他知道他今年不是竞争者。丹麦的NOMA(2016年列表中排名第5号)现在已关闭,并将在2017年在不同的哥本哈根网站上再次上涨。与此同时,北欧厨师在墨西哥图卢姆的蜘蛛侵犯丛林中坚定(或不如此安全)。在他最近的弹出窗口自从诺玛澳大利亚

至于Dave Chang,他在纽约的最古老的联合,刚刚出现在最后一周的51到100份的发布清单,58.他完全可以想象,他知道,并将拯救自己旅行。

“这将是美国的一年”

搬运,Massimo Bottura的Osteria Francescana,说谣言,并为Daniel Humm腾出空间,纽约的精致殿堂的Guidara 11麦迪逊公园。它目前已被列为三号,只是两个人的埃尔梅勒德·西班牙赫罗纳的罗科罗卡 - 所以为什么跳?

丹猎人的Brae预计将跳入世界50最佳餐厅名单。金博188网站
丹猎人的Brae预计将跳入世界50最佳餐厅名单。金博188网站照片:Colin页面

因为投票制度。1000强的投票学院的每个成员都必须投票给他们在过去18个月内访问的地理区域外的六个当地餐馆和四个。金博188网站去年,世界50次最佳奖项在纽约举行,允许前所未有的选民/与会者在夏普尼斯的条纹中染色蜂鸣器,荷叶腺枝,荷叶氏菌,在猪的膀胱内染色,蜂鸣器普通蟹的必要经验。

出于同样的原因,在纽约的波卡蒂诺山的石谷仓的蓝山应该从48岁的排名飙升 - 把猪的心脏养殖,炸鸡脚和可食用的滑冰翅膀软骨上的丹理发师的零垃圾“放牧,生根,啄食“更加美观的桶列表。

不是我们可以抱怨,因为我们希望在今年对陪审员的大规模访问的结果,在明年的清单上看到更多澳大利亚最好的。

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“我听到Virgilio Martinez让它在包里”

那肯定很棒。如果令人眼花缭乱的年轻人利马中央餐厅的主厨拉开大一个,国际聚光灯将转向秘鲁,马丁内斯将为拉丁美洲做什么雷兹普为斯堪的纳维亚做了什么(即使十年的用餐目的地)。

“他们说Brae今年去Pip Attica”

Brae在birregurra阿提卡在Ripponlea显着缺少51 - 100在英国,他们很有可能进入前50名,而在Brae排名最高。我们最喜欢的外籍人士大卫•汤普森(David Thompson,曼谷Nahm酒店的老板)和布雷特•格雷厄姆(Brett Graham,伦敦Ledbury酒店的老板)也很可能在前50名中挪去几个完全无关紧要的位置。

任何黑马?

在巴黎,Yannick Alleno的Pavillon Ledoyen已经获得了大量的氧气。不是它在51-100列表中出现。但他于4月5日在墨尔本Qt Qt of Reaking's。

注意注意事项:

每个行业 - 成为IT架构,戏剧或银行 - 有其在人群中,这些是所选的。他们都很好,但是当没有那么多的时候,你不能称之为世界上最好的名单,如Pascal Barbot的L'Istrance在Paris,Alice Waters'Chez Panisse在加利福尼亚州,Restaurant Nathan Outhaw康沃尔郡和阿德莱德的无可争议性地莺。

也就是说,澳大利亚,让我们成为有史以来最好的主持人,并抛出一个血腥的好派对。无论发生什么,这种美食家会很有趣。