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Cucina Povera Vino Vero
邦迪冰山的丰富多彩的老板莫里斯·特齐尼（Maurice Terzini）返回墨尔本，他在30年前开始了职业生涯。这次，他的儿子西尔维斯特（Sylvester）和厨师约瑟夫·瓦尔特托（Joseph Vargetto）（Bianco先生）加入了他的行列。该团队将改变Vargetto的城市餐厅Massi，带有时尚的新装修和意大利农民式食物菜单。开放一月。
445 Little Collins St，墨尔本
厨师Joe Vargetto，Sylvester Terzini和Arnaldo Terzini AE与Cucina Povera合作。照片：Kristoffer Paulsen
di stasio pizzeria
预期Rinaldo di Stasio和Mallory Wall的新热点坐落在国王和戈德弗综合体的背后，装饰着Reko Rennie Artwork和Shaun Gladwell雕塑。菜单上有九种不同的比萨饼和十几个主课程，包括当天的烤肉和新鲜的意大利面。庭院酒吧以从意大利进口的喷泉为中心。
224法拉第街，卡尔顿distasio.com.au/pizzeria
Di Stasio Pizzeria的披萨。照片：贾斯汀·麦克马纳斯（Justin McManus）
通过洗衣进入
最初是在Helly Raichura家的晚宴上成为巡回餐饮体验支持印度代表性不足的美食。从2月起，卡尔顿北部将成为最新聚会的最多16位食客的家园，其中包括麦克风菜肴，其中可能包括芬芳的土豆泡菜，上面放着沙漠石灰或khandvi（鹰嘴豆粉crepe） - 在椰子和本地丛里番茄中洗涤油。
卡尔顿北（在预订上揭示的地址），entervialaundry.com.au
Helly Raichura的现代印度菜之一。照片：Kristoffer Paulsen
她
她，雄心勃勃的项目arbory在以前的香烟工厂中，船员在五个级别上设有不少于四个不同的场所。有一个受到法国风格的小酒馆，泰国风格的烧烤店，现场表演空间和屋顶酒吧。从12月中旬开始，您将能够来早餐并留下来，直到他们致电最后一杯。
270 Lonsdale St，墨尔本
Arbory团队正在将Lonsdale Street 270变成她。照片：西蒙·希夫（Simon Schiff）
Rocco的Bologna Discoteca
团队背后的狡猾的三明治和小吃的大流行一面贵宾酒吧和小酒馆已经产生了自己的衍生产品。旧的卡萨·库奇奥（Casa Ciuccio）是这一全天婚外情的新家，有一个私人阳台，可供低调的约物节。到了晚上，这是意大利的trattoria，面食和阿马罗斯在这里发挥作用。开放12月。
15 Gertrude St，Fitzroy，03 9046 2000，roccosbologna.com
Rocco的Bologna Discoteca在关闭期间突然出现。照片：Emilio Scalzo
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