丹麦人给世界带来了很多东西。

一个迷人的王室，世界一流的社会福利，'hygge'以及食物和哲学诺玛。

在延续丹麦人彻头彻尾的令人愉悦的传统中，北欧岛的仁慈更加仁慈，宣布诺玛·厨师厨师雷内·雷德齐皮（Noma Chef Rene Redzepi）使他的米其林星级餐厅成为零食者。

在一个Facebook帖子，Redzepi向全世界介绍了他的新公司合作社，其中包括澳大利亚出生的经理詹姆斯·普瓦伯里（James Sprainbury）和62岁的阿里·桑科（Ali Sonko），后者在餐厅的哥本哈根总部负责厨房水槽已有14年。

“当我们关闭旧诺玛的门时，我们也推向下一个演绎。我们几乎是积极的，我们将在今年年底打开我们的新空间的大门。但是，最重要的是，我们在这里告诉您Noma在其新版本中将有一些新合作伙伴。让我的餐厅经理Lau和James以及我们的洗碗机Ali成为Noma的合作伙伴，这给了我难以置信的快乐。Redzepi说。

他还确认，其他一些忠实的员工将感到惊讶，“他们选择了一块墙壁，他们选择了在里面如此努力。”

桑科（Sonko）是12岁的父亲，34年前从冈比亚移居丹麦，并将他在餐馆的工作描述为“有史以来最好的工作”。他以前曾担任农民。

“我无法描述我在这里工作有多快乐，”桑科告诉丹麦新闻媒体188bet金博宝是什么Bt。“有最好的人与所有人一起工作。他们对我表示敬意，无论我说什么或问他们，他们都在我身边。”

早在2010年，由于签证问题，Sonko无法与Noma团队一起前往伦敦，从餐厅杂志。相反，他的伴侣穿着T恤上饰有他的脸上的T恤参加颁奖典礼。当诺玛（Noma）在2012年再次获胜时，他在那里和居中，并发表了接受演讲。

Noma现在已经关闭了其在丹麦的著名大门，并将在12月在臭名昭著的，自称为Christiania的自治区重生。

Redzepi计划在该市的绿色和无汽车自治市中挖掘一个巨大的沥青地块，然后在木筏上建造一家新餐厅，上面有一个温室和浮田。