巧克力不必黑暗就可以使甜点散发出甜蜜的味道。这款芝士蛋糕是我最喜欢的快餐食谱之一，因为它可以快速准备，然后在一夜之间冷却，因此可以准备第二天。如果是草莓季节，我洗两张浆果，将它们扔进烤盘上，用½糖将其烤在180℃的烤箱中10分钟。他们煮一点，果汁与温暖的糖混合在一起，制成奇妙的酱汁。
原料
320克消化饼干
80克黄油，融化
1茶匙肉桂
1茶匙姜
400克白巧克力*
200毫升增厚的奶油
500克奶油奶酪
150克蓖麻糖
2个柠檬，汁
来自一个柠檬的热情
1茶匙香草精华
5个鸡蛋，殴打
草莓（可选 - 请参阅简介）
*白巧克力必须至少包含20％的可可黄油才能标记为巧克力，否则称为甜食。购买这种巧克力进行烹饪时请记住这一点，因为它的味道越多，它的味道就越多。
方法
1.预热烤箱至175c。
2.将饼干分解为食品加工机，然后加工到细面包屑，然后加入黄油，肉桂和姜。处理直到黄油通过饼干混合为止；它看起来会湿。
3.将饼干混合物倒入26厘米的弹簧蛋糕罐中，然后用勺子的背面向下压，以使底座光滑。烘烤10分钟，然后从烤箱中取出并在填充时冷却。将烤箱保持在175c。
4.将白巧克力放在不锈钢碗中，然后将其放在一锅沸腾的水融化的顶部。
5.将奶油倒入食品加工机中，然后将奶油奶酪切成小块，然后将其与糖，柠檬汁，皮和香草一起加入处理器碗中。处理直到混合物光滑，但不要过度混合。
6.加入鸡蛋，短暂混合，然后加入融化的巧克力，然后再次混合。混合物似乎很液体。
7.将混合物倒在烘焙底座上，然后在烤箱的中心烘烤约45分钟。
8.从烤箱中取出并冷却过夜，然后冷却。当它放在中心时食用。
小费：芝士蛋糕在烹饪时间后似乎会流鼻涕，但不要继续烹饪，因为它会冷却后。