方法

将草莓对半或四分之一切开。

蛋黄和细砂糖一起打至顺滑，然后加入马斯卡彭干酪。

另取一碗，将蛋白打至呈尖顶状，然后将蛋白与马斯卡彭奶油混合。

把每块饼干浸在葡萄酒里，时间刚好够覆盖它，然后把一层浸过葡萄酒的饼干放在玻璃盘子的底部。盖上一层马斯卡彭奶油和一层浆果。重复以上步骤，最后加入大量浆果。

静置三到四个小时，让味道充分融合。撒上糖粉，当天就可以享用了。