方法

把草莓切成两半，另一个草莓切成2厘米长的小块。只与糖和君度酒混合均匀。静置30分钟。把草莓分开冷藏。制作可丽饼面糊时，把所有材料放在搅拌机里搅拌至顺滑。在冰箱里放置至少30分钟。将奶油和糖粉搅打至松软。

用中火加热煎锅，刷上融化的黄油。把面糊炸成可丽饼(每个crêpe大约三分之一杯面糊)，一面煎2分钟，然后翻面，再煎20秒。将crêpes与奶油、浸泡过的草莓、新鲜草莓和一层糖粉一起上桌。

亚当的提示在做crêpes(或煎饼)时，至少要有两个平底锅。洗起来只需几秒钟，烹饪时间也会缩短一半。如果我为一群人做饭，我会放三到四个平底锅，几分钟就能做好一大堆煎饼。