香粉胡椒粒的加入为热巧克力增添了一种令人愉悦的味道。辣度可以因人而异,所以慢慢加直到达到你想要的辣度。
成分
375毫升(1½杯)牛奶
250毫升(1杯)浇奶油
½肉桂羽毛
豆蔻粉捏
捏地面丁香
200克黑巧克力(至少56%的可可含量)
服务
巨型棉花糖
冻干的粉色胡椒粒*,用叉子压碎(根据口味添加)
2茶匙可可粒(每份½茶匙)
4茶匙磨碎牛奶巧克力(每份1茶匙)
方法
1.在平底锅中加热牛奶、奶油、肉桂、肉豆蔻和丁香。在沸腾之前,加入巧克力,搅拌至顺滑。
2.滤入壶中,然后倒入杯中。
3.在每个杯子上放上棉花糖和少量碎胡椒粒、可可粒和碎牛奶巧克力。
*你也可以用碎青椒,塔斯马尼亚辣椒浆果或少量辣椒粉(如烟熏鳀鱼辣椒)。