一锅美食，全体员工都会喜欢，这是完美的周中大餐。
成分
2汤匙橄榄油
1公斤鸡腿，切成两半
1个红洋葱，切碎
2个400克的碎番茄罐头
半杯加阿多波酱的墨西哥辣椒，切碎
2茶匙烟熏辣椒粉
3/4杯橙汁
400g黑豆罐头，洗净沥干
3杯牛奶
一杯白色粗麦粉
1/4杯酸奶油
两杯火箭，上桌
方法
1.预热烤箱至200℃风扇强制(常规220℃)。将油、鸡肉和洋葱放入深烤盘中，加入盐和胡椒调味。搅拌均匀，烤10分钟。
2.将番茄、墨西哥辣椒、辣椒粉和橙汁加入托盘。盖上锡纸，放回烤箱烤20分钟。
3.把托盘从烤箱里拿出来，用两把叉子把鸡肉切成丝。加入黑豆搅拌均匀。保暖。
4.对于粗粒小麦粉，将牛奶放入中等大小的平底锅中，用中火慢炖。慢慢加入粗麦粉，搅拌均匀，然后调小火煮3-4分钟。加入酸奶油，搅拌均匀。搭配鸡肉和火箭。