在特殊晚餐中用作4作为Antipasto。
原料
4汤匙特级电源橄榄油
3汤匙苹果醋
1茶匙松露芥末酱或第简芥末
6片薄片新鲜的黑松露，切碎
盐和胡椒
8小片ciabatta
1汤匙特级电源橄榄油（用于刷牙）
4片Prosciutto或Jamon
小沙拉叶，你的选择
8片新鲜的黑松露
方法
首先混合橄榄油，苹果醋，芥末酱和切碎的松露。用盐调味，混合良好。预热烤箱至160c。
用1汤匙橄榄油和在烤箱中轻轻烤8-10分钟的刷子面包块。
同时，将每个prosciutto切成两半，以获得八片。
敬酒后，取出ciabatta碎片，虽然仍然很热，但在每个上都放置了一块熏火腿，然后依附在盘子上，上面放着小沙拉叶。
淋上松露的调味料，并在每个克罗斯蒂尼（Crostini）上饰有松露片。在整个批处理上加几个转弯的胡椒粉。