我记得几年前将我们的第一个孩子带到了我们第一个家庭健康诊所的预约，因为我们开始沿着育儿的漫长道路。我们被告知，我们被告知的最重要的事情之一就是围绕我们整个厨房，以便孩子们无法获得含沉槽化学品的混合，刺痛的刀具和沸腾的液体。
我很震惊。作为一个孩子，我在厨房里度过了大部分时间。首先，在我的奶奶的臀部，然后坐在替补席上，后来在我自己的两英尺，借着手，造成麻烦。
我知道厨房可以是危险的地方（我们确实在水槽下面有一个孩子锁在橱柜上），但他们也是孩子们可以与父母共度时光，学习他们的整个生活中的技能。
这种流行病已经将生命的重点推回到家里。有些人可能会争辩到我们应该永远在哪里。而不是梦想在国外的远期假期或收集神奇宝贝这样的经历，也许是简单和每天都应该是我们思想的最大意义的地方。
在锁定期间，我不知道许多没有孩子的父母在厨房里花了一点时间。这是一件很好的事情。孩子们应该在厨房里，帮助，学习，在同时做和成长。
随着父亲的日子接近它是一个完美的时光，让你的小孩子更多地参与你的吃。
晚餐，不只是甜食
一定是从事饼干或者司康饼- 那些简单的烘焙是一个孩子学习烹饪的仪式 - 但不要停止那里。在饼干完成后，有人仍然要吃晚餐。
让你的孩子烹饪是一个有机会杀死两只鸟的机会。烹饪不应该只是一个爱好，它应该是实用的。在大流行中，我们都需要尽可能实用，所以把它们放在剥皮渣或捡起草药而不是刚刚冰蛋糕。
如果他们没有别的兴趣吃晚餐，而不是想要绕过整个东西，因为另一边有蛋糕。
不要低估它们
如果所有父母都有一种趋势，它是低估他们的孩子。我们看到他们所遇到的高度，我们无法相信他们在物理上生长的快速，但他们的个性，人物和能力往往比我们意识到更快。
当我的时候，我为家人煮了第一顿饭。我的长子现在是7，在我脑海中，我真的无法想象他尚未享用饭。但我必须继续提醒自己，他更聪明，比我可以跟上更有能力。
现实是烹饪中的大多数物理任务都很简单。斩肉，油炸，混合和搅拌都可以通过几乎任何人完成。不要吝啬安全 - 这一定是绝对的 - 但只要孩子是安全的，我就不认为在烹饪中没有太大的烹饪，应该考虑超出他们的能力。
走出轨道
让孩子们在厨房里帮助帮助，不应该只是通过食谱的步骤。数学和措施是厨房教育的一部分，但更重要的是了解食品的工作原理。
如果他们想改变事情或偏离轨道，鼓励它。通过改变食谱，通过可能发生的事情进行谈谈。谈谈成分的工作原因或为什么可以且无法完成。
孩子们很棒的质疑会议。如果他们想尝试一下，你想不出一个好原因，为什么没有，你甚至可能会发现自己改变你的事情。
从头开始，结束结束
与孩子们烹饪不应该只是开始就像你在坐在长凳上的成分上的烹饪节目。教他们整个过程。从选择成分（你是如何选择一个好的苹果，花费多少钱）来使它们能够测量和烹饪。食物没有神奇地出现，并且有助于孩子们看到整个过程。
当烹饪结束时，在和平和安静地整理时，将孩子们分流在电视上。但清洁是烹饪的一部分，也是其他一切，他们也应该是其中的一部分。
粘性芥末牛肉和面条用红萝卜丝带（这里的食谱）。照片：Katrina Meynink
尝试新纹理
烹饪过程主要是纹理。在我们选择我们的成分之后，几乎我们用刀，锅或煎锅做的一切都会改变食物的纹理。
如果你的孩子是挑剔的食客，烹饪是让他们摆脱这些习惯的好方法。当他们烹饪时，他们对他们使用的成分变得更加好奇，想要品尝它们。
如果这不起作用，我的结果会改变我给孩子的食物纹理。如果他们说他们不喜欢胡萝卜，那就很少让他们摆脱的胡萝卜味道，这是纹理。如果你通常为煮熟的胡萝卜提供，请尝试烤，或julienned，或生根和削皮器剃光。改变纹理通常会完全改变孩子对成分的看法。
不要停止
有一天，大流行结束了，生命开始恢复正常，你不一定要返回之前的事情。如果孩子们享受烹饪，那就继续前进。
也许从现在开始的几年你的孩子会回顾这个时刻，就像他们第一次开始喜欢烹饪一样，并开始学习丰富他们整个生活的技能。