方法

这款巧克力蛋糕就像它的到来一样简单，但是很美味。您可以在食谱中使用牛奶巧克力，但我更喜欢黑巧克力的轻微苦味。

1。将烤箱预热至180°C。在20厘米的蛋糕罐中涂黄油，然后用烘烤纸将锡粉对齐。

2。将黄油放在碗中，用手或用电动搅拌机打成平滑。在糖中混合并打直到奶油状并溶解糖。一次加一个鸡蛋 - 一次不要过度混合。慢慢混合油。轻轻折叠筛面粉和可可粉。将最终的面糊倒入蛋糕罐中，烘烤45分钟。为了确保蛋糕煮熟，请将一把刀插入中心。它应该干净。转到架子上冷却。

3。对于Ganache，将巧克力切碎，然后放入碗中。将奶油加热到锅中，直到煮熟，将其倒在巧克力上，然后用勺子搅拌直至光滑。

4。用锯齿刀将蛋糕切成两层。将一层放在架子上，然后用一层薄层的甘纳酱铺开。顶部剩余层，冷藏至少30分钟。用剩余的甘纳纳（Ganache）将蛋糕表面釉面，撒上杏仁片，再冷藏20分钟。

尝试用我们的烤猪肉和炖的红卷心菜对于主课程。