在此食谱中，我们结合了Mukhwas，这是茴香，椰子，香菜和阿甘特的简单混合物。在印度各地流行的Mukhwas在一顿饭后被食用，以恢复呼吸和帮助消化。如果您无法从印度或专业杂货店那里获得任何帮助，我们提供了快速的制作混合物*，或者可以用轻微压碎的茴香籽代替。
原料
250克优质的商店购买的甘草，切成一口大小的零件
150克干梨（或干燥和脱水的组合）
500克黑巧克力
150克白棉花糖，大致切碎
1汤匙mukhwas*
100克脆饼，大致分成碎片
如果制作自己的Mukwas混合
1茶匙香菜种子，茴香种子，切碎的椰子，芝麻种子和果酱种子
方法
1.油脂和排成25厘米x 16厘米的方蛋糕锡罐，烤纸，使侧面悬垂（以便于拆除）。
2.要制作Mukhwas，请将所有成分添加到砂浆和杵中，然后轻轻粉碎直至香。搁置。
3.将巧克力融化在一个耐热碗中的锅上的锅锅上煮的水，偶尔用金属汤匙搅拌，直至光滑（约两到三分钟）。
4.将棉花糖，梨，脆饼，甘草和mukhwas混合在一个碗中，保留几块梨和一大块的mukhwas。
5.将巧克力倒在混合物上，并轻轻搅拌以很好地涂上。将混合物均匀地撒在烤锡中，撒上额外的梨片并保留的mukhwas，然后放在一旁直到牢固（大约两个小时）或放在冰箱中放置。
6.设置后，转到干净的表面，并使用热刀切成大块。岩石路可以存放在储藏室的密封容器中，也可以存放在冰箱中长达两周。
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