这种甜菜根蘸有深泥色的味道，因为甜菜根煮熟的方式：紧紧缠在铝箔中并烤以保留天然糖。我认为这是总是要煮甜菜根的最佳方式。
原料
4中等甜菜根
400ml特级初榨橄榄油
4丁香大蒜
8枝百里香
¾杯整个杏仁，烤
60g shanklish奶酪
2汤匙小茴香种子，烤和地面
¼杯牛葵叶
3枝薄荷
3汤匙雪利酒醋
盐和胡椒
4核桃，大致切碎
额外的shanklish可在盘子里崩溃
方法
将烤箱预热至170℃。
切四个正方形的箔，足以包裹每个甜菜根。将甜菜根放在每张中间，加入大蒜丁香和一点点百里香。
淋上橄榄油，撒上盐，紧紧包裹，然后放在托盘上，烘烤约1½小时或直到你可以轻松推动甜菜根。
稍微凉爽，所以你可以用烤大蒜，剩余的油和其他成分放入食品加工机中。
纯浓度直到光滑（但如果甜菜根仍然有点纹理），盐和胡椒仍然担心。
勺子到一张服务板上，撒上一些舒张风味和切碎的核桃。