当食谱出版时，丹·勒帕德（Dan Lepard守护者2012年4月。一位愤慨的读者甚至称将可可纳入蛋糕为“ sachilege”。总部位于伦敦的贝克（Baker）喜欢拉明顿（Lamington）。他的食谱短而甜蜜：最好的家庭烘焙包括一种更传统的果酱品种的食谱，但它们具有微妙的丰富巧克力味和羽毛质地，使它们同样好。
原料
300克蓖麻糖
50克可可
75毫升牛奶
50克无盐黄油
50克黑巧克力
50毫升向日葵油
4个中鸡蛋
100毫升低脂天然酸奶
3茶匙香草提取物
175克普通面粉
3茶匙发酵粉
用于涂层（制造750毫升）
15克可可
50毫升冷牛奶
175毫升沸水
200克黑巧克力，切碎
450克结糖
1-2 250克椰子椰子（即，比您想象的要多得多）
方法
1。将深20厘米方蛋糕锡的底部与不粘纸一起排成一堂，然后将烤箱加热到170℃（150℃的风扇弯曲）。将糖和可可放入碗中，然后在牛奶中跳动。将黄油和巧克力融化在锅中，并与油一起加入糖混合物。打入鸡蛋直至光滑，搅拌酸奶和香草，然后混合面粉和发酵粉。倒入锡罐中，盖上略微圆顶的箔纸，烘烤一个小时。在最后15分钟内抬起箔纸。取出，在锡罐中冷却，并在温暖的同时盖上保鲜膜。
2。对于涂层，将可可和牛奶混合直至光滑，在沸水中搅拌，然后搅拌巧克力直至融化。在糖粉中搅拌直至溶解并倒入深深的水罐中。将蛋糕切成九个，将蛋糕灌溉涂层中的每块，然后用两个叉子钓鱼。滚动椰子，离开。
笔记：勒帕德（Lepard）建议将箔纸放在蛋糕上，因为它可以帮助蛋糕更均匀地升起。他说，您将有大约250毫升的涂层 - 只有冰淇淋和椰子的拉明顿奶昔。