好的巧克力蛋糕永远不会让你失望。黑色小礼服的甜点根本不需要被欺骗,但我确实喜欢在顶部撒上一些撒饰。
原料
75克黄油,加上额外的烤罐
475克(2杯)施法者糖
¼杯植物油
2个蛋
250毫升牛奶
2茶匙香草提取物
300克(2杯)普通面粉
1杯未加糖的荷兰语中可可粉
2茶匙发酵粉
苏打水的1½茶匙碳酸氢盐
1茶匙盐
¼杯黑巧克力洒
对于巧克力糖衣
250克黄油,变软
400克结糖
½杯未加糖的荷兰语可可粉
50毫升增厚的奶油
2茶匙香草提取物
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方法
1.将烤箱加热到160℃的风扇效果(180C常规)。润滑和排成2 x 24厘米圆形烤罐的底座。带有带有桨叶附件的立式搅拌机,将黄油和糖奶油涂在一起。加入植物油,鸡蛋,牛奶和香草,混合混合。
2.将面粉,可可粉,发酵粉和二甲状筛选到一个单独的碗中,然后加入盐并混合在一起。将干成分添加到潮湿中,并以低速混合直至合并。加入200毫升的沸水并混合30秒以结合。将面糊分开在两个蛋糕罐之间,然后放在烤箱的同一架子上。烘烤30-35分钟,直到插入蛋糕中的串串干净为止。让冷却几分钟,然后将其放在架子上并完全冷却。
3.对于结冰,将成分混合在装有搅拌附件的立式搅拌机的干净碗中。将低速合并1分钟,然后高速搅拌一分钟。
4.要组装蛋糕,请在一个蛋糕上铺一层糖霜,然后将另一层倒在另一个蛋糕上。慷慨地撒上另一个蛋糕的顶部,并覆盖蛋糕的侧面。撒上洒水以食用。
亚当的提示荷兰语中可可粉的颜色比其他类型的可可粉深得多,并且会给您的蛋糕和锦上添花,呈现丰富,豪华的颜色。在主要品牌的标签上寻找它。