这个食谱是基于萨莉·克拉克的苹果棕贝蒂。我觉得用麻辣的十字面包做面包屑，味道好多了，更不用提可爱的带十字的脆饼了，有点像饼干来完成呈现。
成分
1.5公斤苹果
1肉桂棒
6热十字面包
60克黄油
50克红糖
奶油加肉桂，上桌
方法
1.苹果去皮、去核、切片，用少量水和肉桂棒轻轻煮，直到它变成光滑、浓稠的果泥。加一点糖调味。
2.把热的十字面包切成两半。从每个圆面包的顶部切一个小圆盘，以获得十字架。
3.在烤盘的切面上铺上黄油，撒上少许糖，烤黄油的一面朝上烤约8分钟，直到边缘呈金黄色。
4.把面包顶部剩下的部分混合成面包屑。(把剩下的面包基放在烤面包上。)
5.将黄油融化，加入面包屑，用中火至高火不断搅拌，直至烤熟，酥脆香香。关火，加入红糖。
6.上菜时，舀一些热苹果泥到碗里，洒上面包屑，最后在交叉的面包顶部烤好。配上一碗加糖的肉桂和纯奶油。