一些固体食物准备可以使我们的健康饮食目标粉碎所有固体食物，这已经不是什么秘密了。

麻烦的是，随着生活责任接管，准备整个标记，砂锅菜和汤很快就会陷入“太艰难的篮子”中。

这就是为什么经过认可的营养师安娜·德贝纳姆（Anna Debenham）呼吁在食物准备方面进行重新思考的原因，主张将我们的批量烹饪分解为我们可以在整个星期混合搭配的单个成分。

Debenham说：“批处理烹饪似乎是压倒性且耗时的，因此人们将用餐准备就绪。”刺眼的真理。

“准备单个成分的耗时较小，并且在整个星期内具有更大的灵活性，从而导致多样性更好。”

Debenham建议每个周末花几分钟来计划您未来一周的餐点，然后考虑一下您可以提前烹饪的成分，以节省周中的努力。

“想想您可能在周中遇到的成分 - 我个人不介意在一个工作日的一个晚上烹饪牛排，鲑鱼或豆腐，但是我永远不会打扰我烹饪碳水化合物零件，例如沸腾的米饭或烘焙土豆，因为花了这么长时间。”她说。

“因此，如果您知道您将在星期三吃鲑鱼菜，您可能会说，'我会用它煮一些米饭或土豆或一些烤蔬菜。”

Debenham并不反对准备好碗的食物，但她说这可能会变得有些陈旧。

“批处理烹饪[大餐]的专业人士是，整顿饭已经完全完成 - 您只需抓住，加热和吃饭。但是有时候，当您准备一顿大汤或砂锅时，您最终吃了四到五次，而您在第四天克服它。”她说。

“但是准备单个成分的好处是，整个星期都有更多的种类和灵活性 - 您可以想到，'我感觉如何吃东西，以及这些成分可以做些什么才能创造出来？”

Debenham建议将冰箱备用这些现成的成分，以提供很多多种选择，以便整个星期进行选择。

1.烤蔬菜

预热您的烤箱，然后突袭您的冰箱，以获取您手头上可以切碎，上油，调味和烤制的任何东西。

Debenham说：“烤蔬菜可能需要45分钟，使其在一个工作日的晚上很难适应，但是如果您在周日这样做，它将为您节省一个工作日的任务。”

“您可以做洋葱，胡萝卜，茴香，辣椒，西兰花，布鲁塞尔豆芽或任何您喜欢或手头的东西。它们可以焦糖，您可以将它们放入沙拉，三明治，包裹，肉馅卷饼，肉馅卷饼或炒鸡蛋的顶部。

2.煮鸡蛋

当蔬菜放在烤箱中时，您可以将鸡蛋煮沸10分钟，为您提供一周的蛋白质供应，以便在各种餐点中使用。

Debenham说：“煮熟的鸡蛋可以是一个很棒的早晨或下午的小吃，也可以是鸡蛋三明治，沙拉包裹中的鸡蛋，或者您可以在沙拉上放两个煮鸡蛋，然后得到一些好的蛋白质。”。

“如果您没有时间吃早餐，那么一些煮鳄梨的煮鸡蛋是早晨的一顿非常均衡的饭。”

小费：在冷水下刷新鸡蛋在计时器听起来很沸腾的蛋黄，这些蛋黄是乳脂状的。

3.藜麦

作为植物蛋白和纤维的来源，藜麦是一种多功能成分，可以真正增强餐食的营养特征。

但是烹饪藜麦很快就会陷入“太硬”的周中篮子。

Debenham说：“总是煮一些藜麦，所以您已经准备好了全麦碳水化合物。”

“它们往往是餐前耗时的一部分 - 但是这样，当您回到家时，您可以快速重新加热，并将其添加到烤蔬菜和鹰嘴豆泥中，以作为美丽的沙拉或侧面。”

4.糙米

由于外麸和细菌仍然附着在谷物上，糙米比其白色对应物高得多（营养）。但是鉴于烹饪需要更长的时间，因此提前将其敲打是有意义的。

Debenham建议说：“米饭将在冰箱中至少持续几天，您也可以将其冻结。”

“您还可以手头上有少量的米饭和藜麦的小袋，但是它们确实包含更多的包装，并且自己烹饪更具成本效益。”

5.烤鸡

可以说是最通用的肉蛋白，烤鸡几乎可以在任何餐点上加上。

Debenham建议：“真的很简单 - 在上面倒一些橄榄油，加盐和胡椒粉调味，撒上一些您喜欢的草药，无论是辣椒粉，小茴香还是牛至。”

“在烤箱中烤几块，您可以将其添加到沙拉中，将其放入三明治或包裹中，或将其与一些碳水化合物和蔬菜一起放在盘子上。”

6.鹰嘴豆泥

当然，您可以从超市冰箱中拿起浴缸，但Debenham说自制鹰嘴豆泥通常对您更好。

她说：“鹰嘴豆泥是蛋白质和脂肪的良好来源，您可以用一些素食棍子将其放在三明治，沙拉或牛排上的三明治上。”

“商店购买的商店通常具有防腐剂，并且通常不是使用特级初榨橄榄油制成的，因此脂肪对您不太好。

“在家中，需要三分钟，将所有东西放入搅拌机中并将其搅打在一起。它更具成本效益，味道更好，并且会更健康。”