深夜Pipis不再:随着黄金世纪滑入行政管理的酒店业卷轴

资深明星:黄金世纪是皇室,政客,名人和酒店工作者的磁铁。
资深明星:黄金世纪是皇室,政客,名人和酒店工作者的磁铁。照片:沃尔特贵妇

三十年来,黄金世纪的海鲜餐厅一直吸引着包括厨师尼尔·佩里(Neil Perry)和特图雅·瓦库达(Tetsuya Wakuda)在内的食品光明会,但在租赁僵局的云下,该场地现在已经滑入管理。

这家餐厅的发言人告诉美食,苏塞克斯街房屋的20年租约将于8月底结束。188bet金博宝

黄金世纪的标志性pipis和xo酱。
黄金世纪的标志性pipis和xo酱。照片:克里斯托弗·皮尔斯(Christopher Pearce)

“我们一直在试图(与房东)达成协议,但是您必须问这是否有时间达成长期协议?”发言人说。

关于黄金世纪未来的喧闹声已经酝酿了一段时间。锁定前它修剪了开放时间,深夜服务这使它成为了酒店业和冒险性悉尼地区的通行仪式。

唐人街也一直是悉尼的唐尼斯(Covid-Era)最受欢迎的地区之一。多年来,黄金世纪品牌有所扩展,衍生餐厅xopp两年前在达令广场(Darling Square)开业后,兄弟姐妹在世纪的成功中获得了成功。两家餐厅都没有参与政府。

虾塞的中国甜甜圈是黄金世纪的曼农菜之一。
虾塞的中国甜甜圈是黄金世纪的曼农菜之一。照片:沃尔特贵妇

2019年,黄金世纪在餐厅上方的180个座位的“葡萄酒库”上抢了一笔大美元。

发言人谈到大胆的戏剧时说:“当时的意图是长期存在,我们不知道Covid会发生。”

该场地以几种招牌菜而闻名,包括用自制的Xo酱炒的Pipis搭配面条。

广告

奇夫利咨询公司(Chifley Advisory)的联合行政官戴斯蒙德·廷(Desmond Teng)表示,他仍在调查债务,并在未来几周内有一个更好的主意,债权人的会议定于8月27日举行。

Teng确认已经放开了许多员工,他正在计算员工权利。

从蕾哈娜(Rihanna)到Lady Gaga和George Bush SNR在黄金世纪(Golden Century)用餐的备受瞩目的人物。悉尼厨师尼尔·佩里(Neil Perry)是许多当地常客之一,因为其目前的困境而感到震惊。

他说:“这是悉尼非常重要的餐厅机构之一 - 总是在那里,总是开放的。”“失去这就像扔掉您最喜欢的运动鞋……我希望他们能找到某种方法来摆脱困境。”

黄金世纪在苏塞克斯街重新开放的机会是什么?发言人说:“老实说,我不知道。”

Teng补充说:“我希望这个[政府]是房东的警钟,可以达成新的租约条款。”