Chris Lucas、Martin Benn和Daniel Wilson将在墨尔本CBD开一家日式烧烤烧烤店

丹尼尔·威尔逊2016年关闭了他深爱的菲茨罗伊餐厅Huxtable，将火药味添加到日本烧烤烧烤，惊喜的第二餐厅背后的团队备受社会的期待。

而墨尔本人社会开放的倒计时这家餐厅的老板克里斯·卢卡斯(Chris Lucas)和大厨马丁·本(Martin Benn)一直在悄悄增持80 Collins的股份。Yakimono计划于2021年底开放，紧邻社会，在与Collins、Little Collins和Exhibition street相邻的开发区域。

社会承诺是纽约的时尚，Yakimono将是东京的酷，一个喧闹的全天餐厅，有两层楼，一个以木炭为核心的开放式厨房。

威尔逊,前年龄良好188bet金博宝食物指南他是赫克斯塔堡(Huxtaburger)连锁店的联合创始人，今年的年度年轻厨师，他将回到Yakimono烧烤店，这是与日本共同热爱的结果。

卢卡斯拥有Chin Chin、H金博188网站awker Hall、Baby Pizza和Kong等餐厅，他在日本生活了几年，而英国出生的Benn则从日本料理中获得了灵感他的悉尼餐厅，Sepia在2018年底关闭之前，该公司获得了多个奖项。

日式烧烤菜单将为日本的炭烤和平底锅菜带来当代神韵。起价15美元。