Tokyo Tina背后的动态团队，火鸟，，，，新季度Hanoi Hannah将Balaclava的Moonhouse增加到了他们的收藏中。

装饰艺术转角银行大楼，最近的住房Ilona Staller（来自西克西亚林的船员），已被敏感地翻新成两级美女。

该建筑物已被重新构想：黑色百叶窗和苦恼的石膏墙框架一座74个座位的餐厅，立即温暖而光滑，瓶棕色的玻璃面板可让用餐者窥视雪莉·萨姆克万（Shirley Summakwan）的延长厨房。

Ilona Staller的门把手已变成雕塑墙壁，旧的彩虹条纹树脂棒现在是一部悬而未决的艺术品，衬有楼梯，到达一楼的鸡尾酒吧，该鸡尾酒吧有开放的壁炉。

一个令人印象深刻的私人餐厅也在楼上：它可以在懒惰的苏珊（Lazy Susans）打断的长桌子上坐30个，并由自己的厨房服务。

公社集团创意总监西蒙·布拉赫（Simon Blacher）说：“我们将Moonhouse视为中国小酒馆。”

或多或少的广东话菜单平衡了怀旧和现代蓬勃发展，重点是干净，浅色的风味。

大虾吐司被重新考虑为一个分层的酥脆，并与虾料之间蘸酱一起。Pipis扔了大蒜芽，XO酱和面条。

即时的邪教菜是用海南鸡制成的无肋俱乐部三明治，配有光滑的鸡肉脂肪蘸酱。

“鸭子仪式”是DIY拼盘，它融合了北京的鸭煎饼和San Choy Bao-ish菜菜。

Summakwan在小组中工作了五年，从萨斯厨师到主演的主厨再到她的第一位主厨演出。

布拉赫说：“我们有很多内部人才。”“看到雪莉进步成为她的新角色，这给了我们很多成就。”

她与糕点厨师Enza Soto（前BRAE）和集团行政总厨Anthony Choi合作。

Claudelle Savannah（公共葡萄酒商店）由智能食品前进的酒单。

业主与该地区联系起来，并致力于回馈巴拉克拉瓦。

布拉赫说：“我们在建筑物和附近度过的时间越多，我们对卡莱尔街（Carlisle Street）的责任感就越多。”

Moonhouse将于6月1日从6月1日下午4点开放午餐和晚餐。

巴拉克拉瓦卡莱尔街282号，03 9088 8022，moonhouse.com.au