希腊共和国凯威成为撒丁岛餐厅vita

与猪肉,茴香和乳清干酪的Malloredus面团。
与猪肉,茴香和乳清干酪的Malloredus面团。照片:提供

制定的机构招募了下一个招待沉重的击球手。长期所有者Becco.,Simon Hartley船上了船长,船长凯威进入Vita,一个休闲的撒丁岛餐厅,反射头厨师Nathaniel Destefano的根源。

哈特利将继续在申请服务和厨房风格的同时继续运营BECCO,在CBD机构磨练,磨练KEW Restaurant。

Vita于12月在哈特利的预约之前进行了一个安静的测试,因此最终提供仍在展开。

Bomboloni与nutella。
Bomboloni与nutella。照片:提供

葡萄酒名单目前代表意大利大部分地区,从西西里岛到皮埃蒙特,但哈特利说这只会加深。

撒丁岛菜单将混合传统(Malloredus,或撒丁岛Gnocchi,用茴香,猪肉和乳清干酪),个人(Destefano的妈妈的烤宽面纱,而不是碎,肉),以及像奶酪重的开胃菜选择一样,来自木燃烧烤箱的Porchetta,西葫芦Cacio E Pepe和Bombolini。

与希腊共和国不伦瑞克东部一样(现在在Matt Wilkinson下的Crofter)和希腊酒店(现在酒店阿根廷),改造一直微妙。

Head Chef Nathaniel Destefano(左)和西蒙哈特利在凯尔塔瓦塔外面。
Head Chef Nathaniel Destefano(左)和西蒙哈特利在凯尔塔瓦塔外面。照片:提供

“刚刚更白,更明亮”,哈特利说,“有几个新的披萨烤箱。”

楼上的两个私人用餐室也可以加入大功能。

在Becco新闻中188bet金博宝是什么,哈特利仍在看新的CBD网站,因为城市史瓦特于2021年7月移动在其奇怪的街道租约结束时

Vita现在每天开放中午4点和4.30-9.30分,Koth Jok,Kew,03 9207 7477