现在是在墨尔本迟到和饥饿的好时机。一个新的娱乐警长已经到来，其名字叫Arlechin。Grossi家族的深夜酒吧是一座圆顶的意大利 - 澳大利亚葡萄酒的寺庙，支撑鸡尾酒以及您可以在午夜后一只手吃东西的东西，从Bognese衬衫到一半Quail，Quail，酥脆，寒冷。

更好的是，Arlechin竞争。梅菲尔，戴维·麦金托什（David Mackintosh）1930年代时代的纽约晚餐俱乐部，将很快开放，直到凌晨1点为炒鸡蛋，钢琴和马提尼酒，以及屠夫的餐馆，欧洲团体的24-7肉派对每天都会举办。是的，墨尔本肯定会带来乐趣。

但是首先，带上午夜意大利面条。毫无疑问，这是墨尔本在一段时间内生产的最不可能的英雄小吃。番茄，辣椒，意大利面卷曲从科尔图拉获得魅力，这是意大利南海岸的凤尾鱼酱，使其在高清上以某种方式触及的一切味道。

是意大利面本身，还是晚上吃的承诺？就寝后，关于订购事物（不是烤肉串）的想法的想法非常特别，几乎是一事无成的事情。当然，您一直都可以做到这一点。法国-Soir30年前，由于熬夜的牡蛎和嘶嘶作响的牛排，直到凌晨1点。以及在晚餐俱乐部玉米粥筹码的基础上建立了多少关系？

Arlechin轻松加入这些排名，并作为奖励更好的鸡尾酒。乔·琼斯（Joe Jones of）罗密欧巷在清单上做了一项出色的咨询工作。它是黑暗而苦涩，明亮，新鲜，经典和创新的。马提尼酒是糖浆冷的，含有脂肪的西西里橄榄。冰来自海军力量，因此您的后窗（姜，波旁威士忌，阿佩罗和柠檬的温暖而又新鲜的结合）在那些无形的立方体周围发光。

该酒单是同时广泛而特定的，其中包括澳大利亚，意大利和法国葡萄酒，上面含有较少常见的品种，例如结构化的意大利葡萄法兰吉纳。瓶子的开始约60美元，但是您会注意到，如果您看着这个软木衬里的洞穴的墙壁，整个Grossi Florentino酒窖都被放置在轮辋周围，如果您感到潮红或愚蠢，则可以使用。

回到盘子上，厨师Fabrizio Amenta正在提供更多的即时经典作品。盐鳕鱼草率的乔斯（Joes）看到鱼，用大蒜，土豆和橄榄油鞭打的鱼几乎像温暖的蘸料一样，在面包上充满了甜美，烧焦的韭菜。米森（Risisoni）的菜，米大小的意大利面条，煮熟了Al Dente Isotto风格，并带有Saffrony Stock，其丰富的味道踢起来，用daubs的骨髓踢了一个装备。

这是一个碳水化合物重的政权，意大利强烈的条纹，尽管这一切都是关于您可以单手饮食而不会破坏对话的一切。只需要一只手，只需穿着一点柠檬还是一只柠檬。有鲜艳的泡菜，丰富的茴香薄片萨鲁米（隔壁在隔壁ombra）和咸碗式葡萄蛤class，可标点符号。

深夜操作面临挑战。在星期一晚上或凌晨1点进行服务时，整个换档款待工作者到达时，可能并不像整个A团队在当晚或一周晚些时候举行时那样紧张。

我将在周中下午6点投票，是坐在大理石酒吧的最佳地点，订购了复杂的饮料和菜肴，您需要肘部空间（例如，烤Cos，搭配奶油鲜花鲜味的意大利乳清干酪和腌制的蛋黄）。到了高峰时段，更聪明的比赛是要获得一瓶克劳福德河雷司令，并防守地声称一个角落。

无论哪种方式，无论看起来像上述鹌鹑，雪利酒鞋匠在完美的卵石冰还是戏剧性的甜点上：一个充满奶油蛋糕的甜甜圈，在Spun Sugar Web下呈现出来的甜甜圈，都可以放射。

如果凌晨2点起火了，我不知道可以做什么。

专家提示：时间您的访问时间，预计深夜的专心服务较少。

参加菜：午夜意大利面条，14美元。

arlechin.com.au