仔细观察下一个酒吧凳子上的那个饮酒者，或者那个购物者本周在墨尔本市场上戳种农产品：很可能是一位著名的厨师，因为现在这座城市是虚拟的烹饪红地毯。
国际厨师聚集在这里参加餐厅界的奥斯卡颁奖典礼 - 世界上最好的50名最佳 - 今年在墨尔本第25届墨尔本美食和葡萄酒节的中期，这是一巴掌。
这是一个喜欢大型食品的聚会的秘诀，从世界上最好的课程到汉堡爱好者的狂欢。
吃
1。CBD的十字街将变成霓虹灯壁画在小贩市场上由Gingerboy的团队组成。吃DJ的节拍，饮tanqueray杜松子酒和丛林果汁鸡尾酒，寻找棕榈读者，并在街头食品上用餐。4月5日，下午6-9点，$ 168。
2。期待从生鱼片到西边蟹的所有事物的鳍式盛宴，当时海鲜专家约翰·苏斯曼（John Susman）以及包括悉尼的布伦特·萨维奇（Brent Savage）和乔什·尼兰德（Josh Niland）在内的厨师，4月5日，晚上7点，在4月5日，在五个课程上，在五个课程上音乐节的墨尔本弹出式美食与葡萄酒之屋，195美元。
3。出租车厨师Tony Twitchett打开了Wayback Machine，将食客带到了1992年 - 节日的出生年度 - Paul Lynch，Paul Bocuse和Stephanie Alexander统治了我们的餐厅现场。预计那年以来的菜肴（和葡萄酒）。出租车厨房，墨尔本，4月6日，下午6点30分，下午10.30，$ 153。
悉尼的砧木即将到来墨尔本的Atcha。照片：提供
喝
4。悉尼，谢谢您的分享。砧木，我们北部邻居备受喜爱的可食用，手工和可持续饮酒节，仅在南方呆了一个晚上。来自澳大利亚一些最有趣的生产商的饮料；非洲，伊格尼，富兰克林和朋友做饭。墨尔本，4月7日，晚上7点，$ 125（包括五盘和六杯饮料）。
5。从上午10点开始咖啡（开发您的味觉和知识；用糕点），然后在下午12.30（品尝，旅行，谈话，熟食和奶酪）上享用啤酒Craft and Co的Collingwood演讲系列。还是饿？结束关于Prosciutto的会议。4月9日，每个讲座$ 33。
6。当超过20位澳大利亚最有影响力的酿酒师聚集在一起时，参加酿酒厂之旅，而无需离开小镇美食之家，墨尔本及其大气相邻巷道。4月9日，中午，$ 55。
来自白兔子的弗拉基米尔·穆金（Vladimir Mukhin）将在湖之家为MFWF做饭。照片：提供
学
7。通过探索亚洲食品市场Box Hill Central的一系列烹饪课，使用其农产品来教家庭厨师饺子，寿司，日本，台湾和纯素食菜肴的秘密。4月8日和9日，上午10:30，中午，下午1.30，每堂课$ 33。
8。有史以来曾经做出自己的片状水平孔和巴克拉瓦？那是五个（星期五，下午5.30）Yarraville社区中心的周末课程。如果您的事是饺子和甜甜圈，马卡龙或猪肉，那么他们也有一堂课。4月7日，8日和9日，每堂课62美元。
9。他是第五代厨师，他的餐厅白兔子在世界前50名，也是莫斯科最豪华的餐厅之一。她的湖之家是维多利亚州最好的之一。Vladimir Mukhin和Alla Wolf-Tasker Talk，教，演示和提供品尝，4月9日，上午11点，$ 195。留下合作晚餐，320美元。
阿尔卑斯山将是墨尔本美食节RN 72的最后一站。照片：提供
探索
10。与葡萄酒爱好者麦克斯·艾伦（Max Allen）一起在维多利亚港的海滨游荡，停下来零食，饮料和聊天，包括一个Porchetta烹饪示范，一些历史和午餐在A25比萨店与厨师雷·卡帕尔迪（Ray Capaldi）。4月6日，上午11.30，小吃，午餐和葡萄酒98美元。
11。介于两者之间的电车跳跃沿72号公路的三个大酒吧。在米尔顿葡萄酒商店（Milton Wine Shop）开始您的旅程，在米尔顿葡萄酒商店（Milton Wine Shop），在Toorak酒窖中停下来为牡蛎和香槟，在阿尔卑斯山（Alps）和雷司令（Riesling and Raclette）结束。4月8日中午离开马尔文。$ 153。
12。在贝拉林半岛开始一个周末厨师Dwayne Bourke与猪肉和苹果酒搭配（也是葡萄酒）在4月7日在沃灵顿的飞行砖苹果公司的四道菜晚餐中（113美元）。渴望更多？附近的游览橡树葡萄园（Oakdene Vineyard）的古怪花园，午餐，4月8日和9日（$ 62）。
兰汉姆的甜食照片：Shellie Froidevaux
家庭友善
13。以文莱，柬埔寨，印度尼西亚，老挝，马来西亚，缅甸，菲律宾，菲律宾，新加坡，泰国和越南的美食为例，将它们放在公园里，添加音乐，一些舞蹈，一些舞蹈和孩子们的活动，您有一个家庭友好的美食爱好者节。卡尔顿阿盖尔广场，星期六，星期日，4月8日，上午11点，免费。
14。兰汉姆酒店（Langham Hotel）将银器（和韦奇伍德（Wedgwood））带到了电影节的银色周年纪念日，并提供烤饼，糖果和丝带三明治的高耸摊位历史悠久的下午茶这不仅会在晚餐之前潮起您，而且也可以更换。星期六，周日，中午和2.30，成人$ 79，儿童$ 39.50。1800 641 107。
15。澳大利亚最好的汉堡女士聚集参加音乐节关闭汉堡块派对在音乐节的城市巷道中心，食品和葡萄酒之家。商标上的名字包括Beatbox Kitchen和Rockwell and Sons。25美元让您加入，喝酒和音乐。汉堡是工资。周日5.30pm 10pm。
以获取信息Melbournefoodandwine.com.au;电话9823 6100，电子邮件trickets@foodfest.com.au