这个苹果岛的首府当然不需要大谈特谈。大卫·沃尔什的画廊的怪人,蒙纳和它的冬季节日黑家伙,加上餐厅的可能像富兰克林队长Analiese格雷戈里,Fico弗朗西斯卡和奥斯卡·罗西,小意大利英雄工艺(及其重要的新姐姐酒吧桑尼的)和paddock-to-p金博188网站late农业厨房餐厅在澳大利亚,降落在霍巴特列表和世界。但你把霍巴特训练轮拿掉了吗?从休恩谷到蛮荒的西海岸和弗林德斯岛，美食探险遍地开花。超越。
1.圣克莱尔湖的Pumphouse Point
从圣克莱尔湖升起的经过翻新的泵站，已经成为摇篮山道路尽头的豪华照明设施，现在它提供了一个新的私人度假场所。忘记他们的聚餐。待在室内，你可以享受定制家具、两间浴室、熊熊炉火和Tassie威士忌、杜松子酒和葡萄酒、奶酪、熟食和汤以及随需定制的热面包服务。惩罚。奖励。天堂。pumphousepoint.com.au
2.农家烹饪学校，拉克伦
这是你在罗德尼·邓恩(Rodney Dunn)和塞瓦林·德曼特(Sevarine Demanet)在拉克兰(Lachlan)开设的田园式烹饪学校学习从围场到盘子的烹饪、收获、烹饪和用餐的最后机会了。12月14日上完最后一节课后，这对夫妇打算收回他们的家，把学校、门锁、存货和花园搬到他们新开的诺福克餐厅——Agrarian Kitchen餐厅。一个巨大的花园正在播种，准备在2020年中期发射。theagrariankitchen.com
3.弗林德斯岛码头，弗林德斯岛
乔和汤姆·尤尔正在把多山的、绿松石色的水边弗林德斯岛变成喜欢冒险的人的热点。弗林德斯码头(Flinders Wharf)是他们新开的餐厅、酒吧、酿酒厂和所有活动的中心，你可以在家吃螃蟹，或预订直升机午餐、钓鱼游，在精品住宿中招待周末客人。他们的客座厨师系列请来了卢克·伯吉斯(Luke Burgess)和马特·布里恩(Matt Breen)等明星来觅食、潜水并制作弗林德斯特有的盛宴。theflinderswharf.com.au
4.蚝湾大游
牡蛎湾之旅对双壳类爱好者来说是坚不可摧的黄金。在Freycinet海洋公园，你可以穿上水衣，饱览新鲜采摘和剥壳的太平洋牡蛎，享用塔斯马尼亚产的起泡牡蛎，它们摆放在桌布上，就在发光的Hazard山脉下。直接预订，或者，它包括为豪华度假胜地萨菲尔的客人，霍巴特已故伟大的Ethos Cafe的主厨伊恩托德也结束了，创造塔斯马尼亚最好的海鲜和日常生产的新鲜品尝。oysterbaytours.com
5.静7、朗塞斯顿建立起来
还有什么能比在朗塞斯顿的职业拳击赛美食明星静水餐厅(及其新开张的热门餐厅Black Cow Bistro)吃饭更棒的呢?呆在那里。前面粉厂的七个豪华套房是个性化的音乐，杂志和牛奶，迷你酒吧有批量内格罗尼，新鲜陶罐，煤河奶酪和客房服务直接来自克雷格威尔的帽子餐厅。这个服务怎么样?抓一条鱼，他们会给你煮的。stillwater.com.au
6.曲廊湖，莱克湖
这是一条30分钟的土路，终点是这个高地钓鱼和射击胜地，如果你是皇家的粉丝，你可以把它想象成澳大利亚的巴尔莫勒尔。野生鹿点缀着湖泊周围的风景，湖泊里满是鳟鱼，你可以在你的私人丛林小屋或湖边小屋中捕捉和烹饪。在飞蝇钓鱼的微妙艺术中提供专家指导(不允许使用鱼饵或诱饵)，但如果你是垃圾，你可以用粘土射击。currawonglakes.com.au
7.小天鹅港罐头厂，小天鹅港
今年11月，曾经的小天鹅港罐头厂将重新开业，成为三个蓝鸭风格的自助烹饪天堂。厨师阿舍•吉尔丁(Asher Gilding)和糕点大厨弗兰卡•辛格勒(Franca Zingler)将把这些特产(后来也包括动物)改造成萝卜、柠檬马鞭草酸奶、鬼蛋和木烧披萨，供霍巴特日游的游客品尝。portcygnetcannery.com
8.在塔斯马尼亚岛的下桌之旅
喜欢把你的产品藏起来吗?桌下之旅链接注重细节的食客与制作人为一个真正的后台体验。从松露地里咕咕咕咕地挖出一块松露(直到10月下旬)，或者前往北海岸，在Provenance Kitchen和Cape Grim beef的带领下，观赏航向和鲍鱼冒险。offthetable.io
9.狂野西部之旅
把东方弄死了?崎岖不平的西海岸，曾经是美食爱好者的不毛之地，现在遍地开花，蛮荒的荒野是旅行者的梦想。得到一个发电车(超速租车租豪华4 wds野马敞篷车,游览),点击新餐馆夏洛特杰克在德文波特北部science-loving电视厨师本Milbourne或黄樟的塔斯马尼亚食物和葡萄酒学院,你可以置办塔斯马尼亚最好的产品和孤立的海滩上野餐。金博188网站overdrivecarhire.com.au
10.和朗塞斯顿的莫娜·福马
朗塞斯顿的夏天正在变成电动的。从1月17日至19日，古怪、充满活力、闪闪发光的莫娜·福马带着怪异的艺术和兼收不收的音乐回归了。紧随其后的是节庆音乐节(Festivale)，这是一个由威士忌制造商、酿酒商、种植者和厨师组成的食品庆典，让北方人唱歌。1月31日至2月2日，市场和大师班将超过城市公园。mona.net.au,festivale.com.au