牡蛎在Freycinet国家公园
无论出于何种原因,塔斯马尼亚牡蛎并不总是在大陆上令人惊叹。也许他们为自己保留了所有的好人,因为直接来自钢铁塔斯马尼亚水域,他们令人难以置信。Freycinet Marine Farm(1784年Cole Bay Road,Coles Bay)每天供应太平洋牡蛎。Bridy Little Chubsters您可以在农场的甲板上(贻贝,摇滚龙虾和泛炸的鲍鱼在菜单上也是如此)或在国家公园的许多野餐区上冒充自己。Freycinet是世界上奇妙的一部分,从霍巴特北北部的两个半小时,被拣货花岗岩和沙滩的关节包围。预订eco-lodge提前醒来,欣赏穆迪蓝海的景色。
在黑牛小斯托的骨头上的肋眼睛
塔斯马尼亚州西北供应牛的800名农民前往Cape Grim Beef,并且属于本集团的大量自豪感。Cape Grim奶牛是幸福的奶牛。奶牛在干净的沿海空气中呼吸和平生活呼吸,并在吨的吨位吃三叶草。Black Cow Bistro(70乔治街,朗塞斯顿)已经占据了一个古老的艺术屠宰场的住所,这是国家最好的牛排馆,尊敬的展示斗篷狂热的美味和罗宾斯岛沃雅和州北方的伟大南部牛肉。与塔斯马尼亚·卡波特搭配塔斯马尼亚牛排会粗鲁,如果你愿意踢,红砖路舒适的池室(63A Brisbane Street,Launceston)提供了一些街区的未过滤的沸石苹果汁。
在两米高的农舍啤酒和苹果酒的野餐
负责NOMA澳大利亚的“Snakebite”欢迎饮品的啤酒厂也欢迎您每周五和星期天在草坪上野餐。两米高的农场酒吧(2862 Lyell Highway,Hayes)距离霍巴特有50分钟车程,您将在手动泵和野生发酵啤酒和闲暇时使用的野生发酵啤酒。传说甚至在酒吧销售了自己的“啤酒喂食”黑人角,因此没有必要在途中访问屠夫。您需要在面包店中停下来 - 适当的野餐需要一个适当的蛋糕 - 所以如果你从霍巴特开车,那么融入甜蜜的嫉妒(341伊丽莎白街,北霍巴特),为Alistair Wise的茶时间零食之一。波士顿面包将适合完美的场合。
烹饪课程在农业厨房
大多数烹饪课程有点普通。来吧,这是真的。你知道的。你可以在YouTube上找到一个小时的聊天,然后在3个小时的观看丈夫,他们不想和胡萝卜搏斗。大多数烹饪课程没有罗德尼邓恩在掌舵处,前厨师和食品作家在2007年与他的妻子Severine Demanet建立了农业厨房。课程全年举办一年十四世纪的校舍,在这对夫妇的五英亩农场和“科目”包括烹饪用松露,冬季烧烤,查谟,打破并利用整个猪,自然烟囱,羊肉陛下酵母和糕点101的秘密与alistair明智。曾经想过周末发酵萝卜与ex-garagistes厨师卢克伯氏菌吗?农业厨房让梦想成真。
在肥胖的猪场午餐
马修埃文斯,明星美食农民论SBS和前编辑悉尼早晨预示着美食指南188bet金博宝在2016年底决定,在Cygnet附近的农场举办漫长的午餐是一个很好的想法(霍巴特南部约50座果树座公里):$ 150将为您在宅基地的公共表和盛宴上找到一个地方来自农场的农产品。期待舒适的经典,如火腿,埃文斯的旧品种猪,萝卜与房屋搅拌的黄油,木制欧洲套衫和瑞典人,慢煮熟的胸部,沙拉叶子摘着,粘稠的蓝莓和蜂蜜布丁挑选。随着物品的那样,作为“围场”。价格还包括匹配的本地酒馆和埃文斯周围的农场漫步。智慧的一句话:戴上旧鞋子或鞋子散步。这是一场猪场 - 有泥。
在富兰克林的木材烤
富兰克林(30 Argyle Street,Hobart)应该位于霍巴特的任何人的必备餐厅名单的顶端。在街区Fico(151A麦格理街,霍巴特)的新卡图托应该是第二个,顺便说一下,对于聪明的,现代意大利语,与Me Wah(16磁场法院,沙湾路,沙湾)的下一级百胜楚。富兰克林整天开放,斯堪的束工业空间也可以与早餐点一样开放,因为它可以作为葡萄酒酒吧的早餐点,因为它是一家餐馆。一个10吨苏格兰烤箱是开放式厨房的核心,木制烤的奇妙事物,如Whiting,GoRounder,Flathead,Pigeon,Spatcchock,以及如果你是幸运的,那么全黑唇鲍鱼。不希望凡人装饰的方式是 - 富兰克林厨师戴夫莫利不是一个粉丝。“这就像在芭蕾舞短路的卡车一样,”厨师曾经告诉过好的食物。188bet金博宝“你知道,你打扮得很漂亮的东西,你知道吗?有点奇怪。”在这里,Moyle先生。
塔斯马尼亚威士忌和奶酪在愿意兄弟葡萄酒商人
塔斯马尼亚有一群世界级的酿酒犬,如百灵鸟,沙利文湾,过境,熨斗和贝尔格韦,但除非你是一个扫(e)的书呆子,否则他们不是最令人兴奋的景点。更好地击中一个像愿意的兄弟(390伊丽莎白街,北霍巴特)一样击中一个rad little吧越过DRAM。在某个地方,您实际上要花四个小时饮用单身麦芽和吃煤河奶酪。来自Hartshorn Distillery的局部羊乳清伏特加的镜头也很明智,用一罐Boags XXX敲下来。好的食物188bet金博宝团队称之为Burnie Boilermaera。无助于烧焦,距离酒店有四个小时。这是一个很好的名字。
周日购物在农场门市场
塔斯马尼亚是数百种小型生产者的家,烘焙,制作和创造让人们开心的东西。其中许多人在农场门市场(Bathurst Street,Hobart)销售他们的货物,您可以在那里加载所有自由放养的鸡蛋和eCcles蛋糕,你每周日都可以想要。在登上航班前返回内地之前的美好地方。我们发现霍巴特机场的工作人员无法关心奶酪,芦笋,恐怖,鹿肉,朝鲜蓟和湾树枝,你在随身携带里面挤压。