科伦坡的交通简直是地狱。当你乘坐嘟嘟车旅行时，你会少一些沮丧;这些三轮车在车流中穿梭，必要时(或不必要时)自己开辟车道。
但是坐着敞篷嘟嘟车旅行，顶朝下，放着音乐?高峰时段变得很有趣。这对我们来说也有帮助，因为我们正要去品尝斯里兰卡首都最好的街头小吃。
与Tuk-Tuk Food Safari Bring一起预订，你可以带上你的音乐设备，插入Tuk-Tuk的扬声器，以及一些酒精饮料(斯里兰卡的狮子啤酒是一个受欢迎的选择)。这辆嘟嘟车甚至还配备了冰箱和饮料架。好时光啊。
第一站:去市场购物
我们发现自己在斯里兰卡最大的城市度过了一个免费的夜晚，只有一个愿望:吃美味的食物。我们跳上了一辆嘟嘟车美食之旅。
我们发现的第一件事是，除非你在斯里兰卡的市场上闻过新鲜的肉桂，否则你不会闻到肉桂的味道。香料店是我们的第一站，那里浓烈的香味让我们家里的香料货架闻起来就像平淡无奇的空气。
在市场的街道上，我们还喝了咖啡，周围是新鲜采摘的咖啡豆，品尝了一些斯里兰卡著名的茶，孩子们喝了一杯芒果汁。
普通料斗配红辣椒参巴酱。图片:Steven Siewert
跳上料斗
我读到过关于鸡蛋的书——在碗形煎饼里煮鸡蛋——甚至还尝过一些。它们还可以，但是很普通。
我马上就会发现，我的错误在于以一种非常非斯里兰卡式的方式吃它们。
当啤酒花在一家小餐馆里端上来时，我开始像我的孩子们那样吃:就这样吃。
我们的导游——自称鲍勃·马利(Bob Marley)——笑着干预我们，向我们展示斯里兰卡人是如何吃漏斗的:裹上椰子参巴酱、达尔酱和辣酱，然后包起来(有点像墨西哥卷饼)，拿在手里。
事实证明，啤酒花不仅仅是普通的鸡蛋煎饼;它们是经典的斯里兰卡辣味美食的基础。
烤饼:新宠
如果说我在我们的下一站学到了什么，那就是不要相信斯里兰卡人对辣度的判断。
“一点也不辣，”鲍勃·马利向我们保证，暗示孩子们会喜欢这一站。咬一口就证明事实并非如此;盘子里散落着一大块又一大块的辣椒。
然而，Kottu roti却成为了我们最喜欢的斯里兰卡菜之一。一大盘切碎的烤面饼，加上蔬菜、香料和鸡蛋，放在一个巨大的热盘子上烹制，然后津津有味地吃起来。
它很好吃，很饱腹——而后者对我们的美食之旅来说可不是什么好兆头。我们犯了一个低级错误，把盘子刮干净了，要再往盘子里塞食物，我们显然感到紧张。
然而，一直向上。
在斯里兰卡街头美食之旅的一站，什锦咖喱和小吃。图片来源:Megan Blandford
我们等待的时刻到了
当然，斯里兰卡美食的亮点是咖喱。
我们被车缓缓驶过迷宫般繁忙的小街，路过的当地人与我们击掌庆贺，嘲笑我们像埃及人一样跳舞(我能说什么呢?我已经开始教我的孩子80年代的音乐，从手镯乐队开始)，站在敞篷突突车的后面。
当我们进入科伦坡的一个穆斯林地区时，我们把噪音控制在一边，把酒放在一边，停在一个摆满了一碗又一碗五颜六色咖喱的摊位前。
斯里兰卡咖喱有一个有趣的地方:你不只是配米饭吃。相反，你可以在盘子里和米饭一起放上两个、三个或四个，然后混合在一起。如果你认为一种咖喱的味道复杂可口，那就等着把它们混合在一起吧。
这个摊位显然是当地人常去的地方，没有专门为游客提供服务——也就是说，没有餐具。
所以我们就像当地人一样:洗完手，然后用右手吃咖喱和米饭。这让我感觉非常叛逆——我能在脑海里听到妈妈的声音:“不要用手吃东西!”-但我设法陷进了食物里，没有洒出太多。
到了这个阶段，为了坐回嘟嘟车里，我不得不解开我裙子最上面的扣子。
是时候吃甜点了?
我们的最后一站是吃甜点。但是丰富的食物混合在一起，加上我们吃得太多，这意味着当鲍勃·马利(Bob Marley)端上一碗浇上椰子糖浆的水牛乳时，我们只能礼貌地吃一勺。
作为一个总是爱吃甜食的人，我从来没有想过我会这么说，但当你有斯里兰卡风味小吃时，甜点就不是必须的了。
细节
Tuk-Tuk美食之旅费用为成人每人50美元，儿童每人25美元，6岁以下儿童免费，所有食物都包括在内。参观时间约为四个小时。看到tuktuksafarisrilanka.com