20多年来，在书籍，表演和契据中，尼格拉·劳森（Nigella Lawson）一直鼓舞，充满勇气和分享知识。该项目：使人们能够充满信心地做饭，以便他们可以在轻松的愉悦中聚集。但是对于许多人来说，只有在大流行期间，家庭烹饪的力量和重要性才真正点击。
她说：“许多没有想到自己的人，因为库克知道人们从食物中得到的东西不仅仅是享受味道并保持您的活力。”
“烹饪提供寄托和愉悦和结构。这在锁定中急剧脱颖而出。那些仪式。简单的烹饪行为成为在朴实的人中找到秩序的一种方式。”
劳森是单独隔离的许多人之一。长期以来，她一直是优质烹饪的倡导者。她说：“有些人认为如果只是你自己，那就不值得做饭。”“那是你有史以来最可悲的事情。我非常热衷于鼓励人们为自己做饭。”
独奏有其优势。她说：“也许人们看到家庭餐的照片有些被排除在外，但烹饪有很多好处。”
在某些方面，一个人可能一直在烹饪愉快。她说：“如果我要为孩子做饭，每天三顿饭加上小吃，我可能会觉得我再也不需要再见一个锅了。”
劳森（Lawson）认为，所有厨师对自己都会更加友善，而且大流行也促使人们发生了变化。她说：“我们生活在一个非常旨在推动成就和新颖性的世界中，并关注您尽可能多的包装。”
“有时候人们会感到 - 特别是我，我是其中之一 - 我们对此感到震惊。”
她希望过去两年中家庭烹饪的恒定性和中心性可能会剥夺一些绒毛。她说：“家里的食物不必浮华或复杂。”“这不是表演，您不必进行表演。”
乐趣可能是深刻的。“这听起来有点像呼唤，但是当您感激不良事物时，如果您对好东西表示感谢，而食物就是这样 - 如果您可以学习一种较少的惩罚方式来看待抓住什么快乐的烹饪方式，那就是什么她对食物是如此强大。”她说。“我觉得这确实是我们生活的故事。”
尼格拉·劳森（Nigella Lawson）将作为澳大利亚访问澳大利亚墨尔本美食与葡萄酒节30周年庆典，3月27日举行的活动以及3月26日新宣布的第二次活动。