该国没有一个人没有感觉到引力，情感上的吸引力“我们应该在晚餐时做什么？”。当大自然母亲用戏剧性的力量抬起头，造成洪水和混乱，在大流行和世界和平危机的背后，这个问题比以往任何时候都更重。生活的起伏和流动有时可能是不友善的。货架已经清空，我们的身体排出了储量。

但是在伸出援助之手方面有能力找到能量。亲眼目睹并亲自成为人类的一部分是一种令人心动的乐趣。小小的善举将我们与社区联系起来。

我坚信在门上掉了一顿饭确实可以束缚我们。在灵魂需要与腹部一样多的喂食时，它提供了舒适感。没有什么比一顿温暖的饭菜，一道深深的菜肴，不仅可以提供维持，而且提供安全性和缓刑元素。

成功的门挡晚餐应迎合各种食欲，在冰箱中愉快地坐在冰箱中一两天，并在一刻的通知中重新加热或组装，几乎不需要脑部或人力。如果食物可以冷，温暖或炎热，则奖励积分。

以下餐点是其中的混合。它们将握在冰箱中，很容易加倍或散装以喂更多嘴，并且可以作为午餐或需要任何饭菜重新发明。

博洛尼斯·阿兰奇尼

如果您在压力锅或带压力的烩饭功能的压力锅或慢炖锅中制作意大利调味饭，它将比炉子顶搅拌少一些，这意味着它可以立即准备好Arancini。如果意大利调味饭太湿了，Arancini倒塌了，没有握持力，那么许多食谱都需要略微干燥的意大利调味饭。如果您无法使用这些厨房用具，我建议您以传统方式制作意大利调味饭，并在组装Arancini之前将其放在冰箱中过夜。我也是烤箱烘烤而不是炸arancini - 更少的faff，更少的油溅起和更少的关注。相信我，一场动手的Arancini是所有人的胜利。是的，切达干酪的添加是完全非传统的，但它为米饭增添了类似胶水的装订能力，并使其成为您可以在单盘中掺入的所有奶酪的纯粹庆祝活动。

配料

烩饭

• 50毫升橄榄油
• 60克黄油，切碎
• 1个棕色洋葱，切碎
• 2个大蒜丁香，压碎
• 2杯Arborio大米
• 1升鸡肉库存
• 80克磨碎的帕尔玛干酪
• 100克磨碎的切达干酪
• 1杯Bognese酱（自制或购买）
• 1个小球芝士球，撕成小块（或单独的Bocconcini球）

外套

• ⅓杯面粉
• 1个大鸡蛋，轻轻搅拌
• 1杯panko碎屑

服务

• 烤番茄酱或帕萨塔
• 帕尔玛干酪
• 牛至叶

方法

1. 用中火加热橄榄油和一半的黄油或在锅中加热一半。加入洋葱，煮至苍白且半透明。加入大蒜，煮至香。加入米饭并煮至烤约1-2分钟。添加库存，如果使用压力锅，请将其设置为烩饭功能，然后煮12-14分钟。或者，如果使用炉灶方法，请逐渐加入库存，然后煮15-20分钟，定期搅拌并添加库存，直到米饭煮熟为止。对于慢炖锅，盖上盖子并在高处煮1-2小时，或者直到库存被吸收并且米饭变软为止。
2. 米饭煮熟后，加入剩余的黄油并搅拌，然后是帕尔玛干酪和切达干酪。
3. 当米饭仍然温暖时，加入博洛尼亚并搅拌以掺入。（如果使用炉灶方法，请在组装Arancini之前将冰箱中的食意下放置过夜。）
4. 将烤箱预热至180C风扇效果（200C传统）。如果冰箱中的意大利调味饭将其放在室温下。
5. 用双手挖出大量高尔夫球大小的米饭混合物，然后滚入球中。用拇指将球缩小，并加入一块马苏里拉奶酪（或Bocconcini球），然后将奶酪包裹在意大利调味饭混合物中。放在托盘上，重复剩下的米饭和奶酪。
6. 将球滚入面粉，然后打鸡蛋，然后用panko碎屑涂上涂层，摇晃多余的鸡蛋。放在衬有烘焙纸的烤箱托盘上，烘烤20分钟，轻轻地转动，使其脱颖而出。
7. 加热番茄酱，放入碗中。上面放有Arancini，额外的帕尔玛干酪和牛至。服务管道热。

供应4-6

烧焦的西兰花香蒜酱

我喜欢以一些份量的方式放下这一点 - 在面食上和面食一样，它在一些煮熟的伯古尔（Burghul）中搅动了很多。剩菜可以提升任何三明治，并且可以在冰箱中坐下（但覆盖）几天。

配料

• 2汤匙加½杯橄榄油，或更多
• 1个西兰花的头，修剪，大致切成小花
• ¼杯蔬菜库存
• ½杯松子，烤
• 3个大蒜丁香，大致切碎
• 少数罗勒叶
• 少数平叶欧芹

方法

1. 在一个大型的不粘锅中淋上2汤匙橄榄油，并用中火加热。加入切碎的西兰花，煮4-6分钟或直到烧焦。尽量不要移动西兰花，您想要在热斑点上的颜色，而不是全面的褐色。
2. 加入汤料并用盖子盖住锅，这将短暂蒸西兰花以锁定颜色。煮至股票蒸发，这只需要再花2分或2分。
3. 稍微冷却，然后将其剩余成分和剩余的½杯橄榄油添加到搅拌机中，并短暂闪电 - 仍然应该有一些块。如果看起来太干，请加一点油。
4. 扔一些面食，并加入一些新鲜的罗勒叶以食用。如果交付给朋友，请将元素分开，以便收件人可以以最小的努力和时间来组装新鲜。

制作大约2杯

慢煮的羊肉，卷茴香酸奶和石榴

我喜欢您可以展示这道菜的疏忽，最终每次都会成为一个简单，令人舒适的人群。它像梦一样冻结，并且只会随着年龄的增长而改善，实际上在冰箱中几天就可以使其更深地味道。

她所需要的只是炉子上的一个可爱的陶工，您偶尔会搅动。诀窍是在食品加工机中闪闪发亮洋葱和香料，并在混合物中自由地涂上羔羊。让它静置几个小时，然后与其他所有事物一起打入荷兰人，让她独自一人。

配料

• 2个洋葱，去皮
• 3汤匙香菜种子，烤
• 3汤匙小茴香种子，烤
• 1汤匙茴香种子，烤
• 4个大蒜丁香
• 2个肉桂棒
• 1张大卷羊腿，de脚（大约1.8公斤无骨头），切成超大的大小碎片
• ¼杯橄榄油
• ¼杯石榴糖蜜
• 2汤匙红糖
• 3个干燥的日期，切碎和切碎
• 500毫升红酒
• 500毫升牛肉库存，以及需要的额外

酥脆的鹰嘴豆

• ½杯罐装鹰嘴豆，冲洗并排干
• 1½汤匙橄榄油
• ½汤匙漆糖

服务

• 1杯希腊酸奶
• ½-1汤匙地面小茴香
• 石榴贫民窟
• 切碎的开心果
• 香菜离开

方法

1. 洋葱，烤香料，大蒜和肉桂在食品加工机中闪电。用羔羊和橄榄油sc到一个大碗中，然后涂上大衣。如果有时间，请让它在冰箱中静置几个小时，甚至过夜。
2. 烹饪前将肉带到室温。
3. 将荷兰烤箱放在中火上，一旦加热，将羔羊批量加入，将肉在各个侧面呈褐色，2-3分钟。将所有肉放回锅中，添加剩余的成分。将热量变为低，慢火煮4-5小时，偶尔会搅拌以防止肉捕获，并在看起来太干的情况下增加更多的汤料。当羔羊分解并且酱汁变稠时，它已经准备好了。
4. 对于鹰嘴豆，在煎锅中用低火加热一汤匙的油。加入鹰嘴豆 - 非常小心，他们会吐口水。加入sumac并搅拌均匀。煮，经常搅拌约5分钟或直到酥脆。
5. 将地面小茴香通过希腊酸奶品尝，并放在一旁。
6. 食用羔羊，上面撒上酥脆的鹰嘴豆，小茴香酸奶，开心果，石榴芳香和香菜叶的散射，以及米饭，皮塔饼面包或cous。如果交付给朋友，请将元素分开，并包括添加碳水化合物元素的建议。

供应6-8

巧克力，荞麦和海盐布朗尼

我的朋友们，这是布朗尼完美的。深泥状软糖，上面放着干燥的小溪床的脆脆和裂缝。这是无麸质的事实是偶然的，但是荞麦面粉是必须的，它增加了光荣的坚果背景风味。持久力使它超过了大多数新鲜烘焙食品。

配料

• 280克无盐黄油，切成丁
• 400克牛奶油糖
• 100克红糖
• 5个鸡蛋
• 1汤匙香草豆糊
• 125克未加糖的可可粉
• 160克荞麦粉
• 海盐片

方法

1. 将烤箱预热至150℃的风扇效果（170C常规）。用烘焙纸润滑30厘米x 23厘米x 5cm烘烤锡。
2. 将黄油和糖奶油奶油直至淡淡，至少5分钟 - 重要的是不要急于此步骤。一次打鸡蛋，一次完全掺入。加入香草并结合，然后加入可可粉并轻轻混合。加入荞麦粉并搅拌以混合。将面糊倒入准备好的锡罐中，并大量撒上海盐。烘烤50分钟。从烤箱中取出，再次撒上另一个捏海盐。在抬出并切片之前，请在锡罐中完全冷却。
3. 这些布朗尼蛋糕最好在室温下提供。它们可以在室温下存放在密封的容器中3天，并且在冰箱中持续一周，只需指出，由于其高黄油的含量，它们一旦冷藏就变得非常坚固。

供应8-10

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