家庭晚餐没有比这道金黄色脆皮鸡肉配甜玉米更简单、更令人满意的了。
成分
4个马里兰鸡肉(每个约300克)
6枝柠檬百里香，另外再加一些
1⁄4杯特级初榨橄榄油
1个棕色洋葱，切碎
4根玉米棒子的玉米粒
250克酸奶油
150克哈瓦蒂奶酪，磨碎
1个青椒，切成薄片
青柠角，上桌
方法
1.将烤箱预热至200摄氏度(常规温度为220摄氏度)。把鸡肉和百里香放在烤盘上。淋上2汤匙油，加盐和胡椒粉调味。烤20分钟或烤至金黄酥脆。
2.同时，为了制作奶油玉米，在一个大的不粘锅里用中火加热剩余的油。加入洋葱，不时搅拌，直到半透明。用盐和胡椒粉调味。
3.加入玉米和酸奶油，小火煮2分钟。关火，加入哈瓦蒂奶酪搅拌均匀。
4.鸡肉配上玉米、辣椒、青柠和额外的百里香。