阿尔弗雷多面条是澳大利亚的芝士通心粉吗考虑到有多少人对童年时的一包巧克力有着如此美好的回忆，我们为什么把它留在了身后，这是个谜。
成分
500克干意大利宽面条
65克黄油
2个葱头，剁碎
300毫升浓奶油
一杯现磨碎的帕尔马干酪，另加
2瓣大蒜，切片
2个波多贝罗蘑菇，切厚片
2汤匙卷曲欧芹切碎
半柠檬汁
方法
1.根据包装上的说明，将意大利面放入大量的盐水中煮熟，但要在标明的煮熟时间过去前2分钟测试质地。
2.将一个大煎锅加热至中火，加入50g黄油。将葱炒2分钟至变软，然后加入奶油，小火煮2分钟。加入帕尔马干酪搅拌均匀。
3.煮意面的时候，在另一个煎锅里加热剩下的15g黄油，把蘑菇和大蒜煎大约5分钟，直到变黄变软。加盐调味，加入欧芹和柠檬汁搅拌。
4.将意大利面倒入锅中，加入奶油酱和1 / 4杯意大利面水。搅拌使意大利面乳化，使其沾上酱汁。转移到一个盘子，倒在蘑菇，欧芹和锅汁。
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