这个巨型饼干非常容易，不适合那些喜欢单独贴甜点的人。将这种蓬松的善良滑到桌子的中央，仍然有点温暖，然后让它们抓住它。
原料
225克黄油
120克蓖麻糖
80克红糖
1茶匙香草豆提取物
2个鸡蛋加1个蛋黄
225克普通面粉
60克可可粉
½茶匙碳酸氢盐汽水
盐少许
½杯黑巧克力，大致切碎
½杯牛奶巧克力，大致切碎
½杯白巧克力，大致切碎
热软糖酱
50克黑巧克力，切碎
50克牛奶巧克力，切碎
1汤匙可可粉
155毫升冷凝牛奶
¼杯葡萄糖糖浆
果油滴（可选）
少量巧克力薄荷叶（可选）
奶油或冰淇淋，服务（可选）
方法
1.预热烤箱至175c。
2.油脂并排成30厘米的防烤箱。
3.在电动搅拌机碗中搅拌黄油，糖和香草，直到苍白和奶油状。一次加入鸡蛋和蛋黄，一次将鸡蛋刮下碗的侧面，以确保一切都合并。
4.加入面粉，可可粉，碳酸氢盐苏打水和盐，然后用木勺搅拌直至混合。
5.搅拌切碎的白色，牛奶和黑巧克力。将混合物转移到准备好的面条中，向下压 - 不用担心它是否完全到达边缘，面团会在烹饪时膨胀。烘烤20分钟以稍微耐嚼的饼干，但鉴于它在Frypan中烘烤，曲奇会很浓密，质地更像蛋糕。
6.饼干烘烤时，制作热软糖酱。将切碎的巧克力和可可放在防热碗中。将冷凝牛奶，葡萄糖和⅓杯水混合在一个小锅中。将平底锅放在中火上，然后煮沸。一旦沸腾，将牛奶混合物立即从巧克力混合物上倒出。放置5分钟或直到巧克力融化，加入薄荷油（如果使用），然后搅拌直至光滑。保持温暖直至准备上菜。
7.要食用，在饼干上淋上少许软糖酱，撒上巧克力薄荷叶（如果使用），并与奶油或冰淇淋一起食用。
笔记：饼干面团可以提前一天。用clingwrap盖住frypan，然后将其存储在冰箱中。饼干烘烤时，可以在前方制作热软糖酱。