这种沙拉在夏季口味和颜色上爆发，与海鲜息息相关。
原料
2个大红辣椒
150毫升特级初榨橄榄油
60毫升红酒醋
海盐和新鲜的胡椒粉
4个Burrata球（每个100克）
½束罗勒
方法
1。要准备辣椒，请用1茶匙的特级初榨橄榄油很好地摩擦皮肤，然后放上热烧烤。继续将它们旋转，直到它们在四面八方（大约15-20分钟）的各个侧面变黑。将煮熟的辣椒放入碗中，并盖上保鲜膜。让它们蒸约30分钟，然后去皮，脱落并切成细条。搭配剩下的特级初榨橄榄油，红酒醋，海盐和新鲜的胡椒粉。
2。勺子辣椒平等地放在4个板上。将卷饼放在每堆辣椒上，将罗勒叶撒在顶部，淋上少许橄榄油，然后再磨胡椒。
很好烤鲑鱼片和莎莎佛得角。
如果您喜欢这个食谱，请尝试墨西哥卷饼和西红柿和罗勒油食谱。