地址 | 邦德街21号墨尔本,,,,维多利亚3000 |
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营业时间 | 每天中午3点;下午6点 | ||
特征 | 接受预订,酒吧,商务午餐,退化,活动,无麸质选择,团体,许可,午餐特价,长午餐,私人餐饮,素食友好,轮椅 | ||
价格 | 昂贵(主要$ 40) | ||
厨师 | Shane Delia,Daniel Giraldo | ||
座位 | 120 | ||
付款 | Diner's Club,EFTPOS,AMEX,VISA,万事达卡 | ||
电话 | 03 9629 5900 |
你是素食主义者吗?你应该。从道德上讲,我听到了好消息。但更重要的是,它现在已经超级了,就在那里进行数字清洁和退出Facebook。同样重要的是,在餐馆里成为素食,甚至是素食主义者,这也不是令人震惊的。金博188网站见卡尔顿绿人的手臂,新的All-Dego酒吧;完全基于植物的拉丁美洲食品史密斯和女儿,三明治酒吧和比萨店在任何地方爆发,除了大豆作物以帮助您的晚餐。
没错,在餐饮的点点端没有那么多纯粹主义者(在您去过之后变压器,选择减少),但是如果您可以与包含的肉类共享空间,那么顶端就可以覆盖。每个优质用餐者从阿提卡到皇家邮政,素食主义者。但是,在许多最喜欢的朋友和喜欢没有脸的食物的朋友吃饭之后,厨师Shane Delia在Bond Street上十年历史的Maha曾多次出现在邦德街上。
因此,我们中断了我们的常规广播,为您带来Maha:Vego Edition。不仅Delia的Mod-Maltese-Auustralian餐厅一直在为动物剂悬挂旗帜已有六年(到2018年底,他们预计无肉的菜单占该餐厅的整个产品的15%),最近有一个Techne Architects少校和Tuck少校值得每个人的注意。
晚餐现在您要玩的哪种方式发生在一个地下空间中,该空间失去了许多凸轮红色的红色红色吧台凳,烟熏艺术和镜子,以及类似于备案的交错木板的天花板功能。现在暴露:2000瓶酒窖和厨房转变为中心的fishbowl。显然,房间注入了自定义气味。我闻到小茴香,钱。
对于每个人来说,旅程始于光滑的餐桌,或者如果您早,则漫长的酒吧,那里的鸡尾酒与Arak和Pomegranate扭曲,如果可选的话,则很有趣。甜美的杜松子酒,酸橙和茴香重的阿拉克(Arak)比“马提尼酒”(Martini)更好地命名为南边的转折,但这很愉快。我不知道是否有人订购以花生酱,奶油和Tia Maria为特色的电话号码,但我想给他们和饮料的慢速拍手,只是为了现有。
仅设置菜单。素食主义者,素食主义者或杂食的四个,六个或八门课程,可以选择葡萄酒比赛。
有跨界。单独的土耳其面包涂有粗盐和烤香菜种子,以撕裂和浸入草皮的橄榄油和芝麻酱的杜卡(Dukkah)中,或者在其心脏上奔跑一波光滑的鹰嘴豆泥,并在其心脏心中加油。混合橄榄在温度下掉落,并且由于发酵的辣椒酱Fel Fel滚动。
路径在这里分歧。代替腌制的贻贝,对于素食主义者来说,它是黄瓜,在凉爽的酸奶池中,柔软但明亮,在淡淡的阿拉克(Arak)浸泡,撒上撒上干橄榄。有精美的煎饼三角形,黑豆中心用甜美的黑色大蒜涂抹,可打孔。米饭的西葫芦花就像酥脆,柔和的多尔玛德斯,西葫芦本身在少量小茴香番茄沙拉中骑在上面。请注意,选择冒险的大小时:这是一门。
如果您想要品种,也值得考虑葡萄酒比赛($ 50- $ 85)。瓶子中有一些有趣的发现,其中大部分是在澳大利亚,法国和意大利的重新替补,但是玻璃选项的起价为2015年的Rockford手工挑选的雷司令,并跑到32美元。
菜肴/素食主义者烹饪几乎总是这样的菜肴,是从头开始设计的,而不是反向工程来清除肉。一个像果酱糕点一样的孔形,充满了菠菜和蘑菇的尖锐混合物,并加满了烤肉的松蘑菇片,都是杀手。
茄子的双重动作看到一块富丽的木板,上面撒满了baba ghanoush的烟雾,甜蜜的石榴和一堆草药和油炸的葱。
这是一句格言反向证明。我不确定纯素食 - 中东的饺子,捏在顶部的小十字架上 - 在他们的最佳状态下是红扁豆填充物。质地有点小面团,但是剃须茴香的裹尸布,加上保存完好的橙色和斑刺激,可以举起他们的游戏。同时在带有莳萝油和葱酱的花椰菜上烧焦花椰菜的菜肴 - 很难忘记,如果您尝试了Wagyu的版本,那么它是多么出色。
但是,否则您会错过肉类。这是一次明亮,有创造力的纹理多样性之旅。甜点是蛋art的三重打击,几乎是咸味的漆树冰糕在酥脆的饼干上加冕了一块胸衣。寒冷的玻璃与草莓果仁冰糕相反的甜草莓格兰尼塔。土耳其美食充满的甜甜圈球,搭配糖浆和香料的房屋融合的Arak,是一个本垒打,它是任何人的朋友(只要您弯腰到Bee Products)。整个操作是。下次您想要无肉的休息时考虑它,而无需自我鞭打。
专家提示:如果您想要品种,请参加葡萄酒比赛。通过玻璃选项很昂贵。
参加菜:开场狂:面包和鹰嘴豆泥;西葫芦花dolmades。
https://maharestaurant.com.au/