随着墨尔本派制造商探索他们的创造力，新加坡辣椒，宽面条，马萨曼咖喱等人被密封在糕点的盖子下。
由于新业务 - 其中一些项目，这座城市是一系列令人着迷的美食派的所在地，并且是既定的面包店，这些面包店正在尝试使用馅料进行游戏。
奥澳大利亚州的萨利·罗克森（Sally Roxon）拥有波兰遗产，而她的丈夫是奥地利人，因此她吸引了她从南墨尔本面包店提供的馅饼中的那些风味。有波兰的猎人的炖菜，配以香肠，五花肉和酸菜，在过去的蘑菇stroganoff和牛肉古拉什（Beef Goulash）中。
footscray的派小偷是墨尔本最冒险的馅饼供应商之一，所有者亚伦·多纳托（Aaron Donato）和斯科特·布洛姆菲尔德（Scott Blomfield）（前苏福尔厨师）违反了所有规则。
Donato说：“我想当我们想出口味时，我们并没有真正看其他馅饼。”“我们看什么是一顿美味的饭，[问]可以变成馅饼吗？”
新加坡著名的辣椒螃蟹和烤肉店HSP都作为每周派特别节目运行。甚至还有一个受到汉堡的启发，来自一个著名的快餐企业集团，他要求馅饼更名。现在被称为大贼。
该商店还提供纯素食馅饼，其中包括植物性的糕点，经过了许多测试。
Magnum Pi，以及墨尔本最有名的馅饼店，无论您是否吃肉，都可以获得它使用的一流成分的积分。Mac和奶酪派将其白酱加上菠菜和草药，以尝试健康。拉牛肉用梅洛（Merlot）煮了七个小时，为商店最受欢迎的馅饼煮了七个小时。
西墨尔本咖啡馆乌尔多姆之家将厨师Aum Phithakphon的泰国遗产与墨尔本咖啡文化和馅饼结合在一起。从绿色咖喱到辣的肉类猪肉，所有配有蒸米饭的食物也都封印在泡芙糕点中。
这些美食制造商中的许多人都喜欢派的便携性和可及性。手持糕点是人们从未尝试过的出色门户。
但是正在感觉到成本上升。派小偷不会提供家庭馅饼，因为多纳托说，为所有所需的成分收取的真实成本将使这种大小的馅饼过高地昂贵。
Wonder Pies创始人Raymond Capaldi是一位拥有40年经验的厨师，他认为他的家庭派重量为单公里，喂四公斤，价格应接近30美元，而不是24美元。
Wonder Pie的成分的成本，包括面粉和糕点的蔬菜脂肪，每个月都在稳步上升。卡帕尔迪说，但是将这些费用交给消费者可能很困难，因为只有太多的人会付钱。
卡帕尔迪说：“我说我们会为您愿意付出的最佳派做最好的馅饼。”
墨尔本最激动人心的馅饼
Magnum Pi
在这个Fitzroy新人，用蓝扁豆或纯素食的斯里兰卡咖喱烤的花椰菜馅饼和更肉类的选择一样令人满意，这些选择使用尽可能在本地提供的自由范围产品。想想用Merlot，Saltbush Lamb或Salsa Verde的鸡肉拉牛肉。Magnum Pi最初是盐厨师Jason Kubasek的前支柱的锁定喧嚣，但我们很高兴它陷入困境。尽管有优质的成分，但大多数馅饼还是徘徊在9美元左右。不住在母亲附近吗？交货可用于$ 30或以上的订单。
402 Brunswick Street，Fitzroy，magnumpi.com.au
奥澳大利亚州
“馅饼只是我们弓箭的一根绳子，”共同所有人莎莉·罗克森（Sally Roxon）说。这使这里提供的美女更加令人印象深刻。帕普里卡（Paprika）使浓郁的鸡肉烤（Paprika）充满活力，而西葫芦则得益于那不勒斯酱和马苏里拉奶酪（Mozzarella）获得了帕尔马（Parma）的治疗。但是波兰猎人的炖菜 - 猪肚，香肠等等 - 一直是橱柜的突破明星，这违背了罗克森的期望，即人们会错过它所取代的慢煮牛肉派。这是典型的黄油粉扑菜（全部9.50美元）的丰盛，舒适和味道浓郁的菜肴。显然，制作泡芙是一个人的唯一工作，您知道他们对实践的看法：这是完美的。
南墨尔本塞西尔街147-149Aprobakery.com
巴巴扬
孔的侧面可能不会密封，但确实有糕点的底部和顶部，这比墨尔本酒吧对馅饼的说法还要多。在巴巴扬（Babajan），每个井眼都在10张菲洛（Filo）之间铺层，就像任何传统派一样富有而舒适。人群的最爱包括银鸟和羊乳酪，以及带有土豆的巴哈拉特香料羔羊。但是令人惊讶的是金枪鱼，慢慢地用白葡萄酒和胡萝卜和茴香煮熟，搭配kefalograviera奶酪。每个都可以单人（$ 8）或在较大的托盘中以娱乐或家庭晚餐的价格提供。馅饼纯粹主义者可以坚持使用Haloumi，Feta和Cheddar Pie，所有者Kirsty Chiaplis说这是她最喜欢开始一天的方式。
卡尔顿北部尼科尔森街713号；墨尔本小柯林斯街1号商店；babajan.com.au
野花面包店
这家Prahran商店由两个英国面包师Matilda Rexton和Keith Doig经营，为从猪肉馅饼到手工馅饼（又称pasties）和更典型的圆形馅饼，为各种糕点推出了三种不同的糕点。馅饼通常是素食主义者，含有浓郁的贝汉尔和松露的蘑菇或配音的红薯，焦糖洋葱和玉米。当您进入馅饼领域时，这甚至更加令人心动：猪肉和牛肉牛肉和切达干酪都与兰巴·兰（Lamb Rendang）这样的每周特色菜加入。我们将采取一切。
21 St Edmond's Road，Prahranwildflourmatilda.com
派小偷
没有什么不能在糕点中密封的，似乎是Pie Thief的座右铭，它以烤宽面条，泰国鸡肉和烧烤的菠萝蜜派窃取了心。在本周的馅饼中，团队确实弹力了他们的创造力：克什米尔羊肉，在车库项目中炖的鹿肉和新加坡辣椒蟹都列出了。总是有几个纯素食馅饼选择，以及饼干，布朗尼和香草片，以及圣阿里的咖啡。在更好的消息中，团队在菲茨罗伊188bet金博宝是什么（Fitzroy）添加了一个周末派摊，毗邻他们的生产厨房。
小街297号，footscray；菲茨罗伊纳皮尔街300号（仅周末）；piethief.com.au
鱼贩的儿子
有多少人可以声称一个村庄要筹集他们的馅饼？去年，在墨尔本北部的一个昏昏欲睡的口袋里，当外卖是食客和餐馆的生命线时，这正是发生的。金博188网站当地的鱼类店与附近的玛丽亚的意大利面和馅饼店合作制作了鱼馅饼（35美元），此后即使派不再是馅饼店，它仍然是同一食谱。喂四个，它将当天最好的海鲜汇集在一起 - 也许是鲑鱼和扇贝 - 白葡萄酒，莳萝，辣椒粉，土豆和胡萝卜，密封在酥脆而金色的矮胖盖子下。
卡尔顿北部尼科尔森街703号，thefishmongersson.com
奇迹派
当您意识到这些馅饼的设计多么精细时，您将了解该名称背后的内容。由顶级厨师雷蒙德·卡帕尔迪（Raymond Capaldi）策划的牛排和啤酒，考丽（Cauli），韭菜（Cauli）和烤烤宽面条的糕点在底部用短味制成，顶部是粗糙的泡芙。Capaldi不会在粉扑中使用黄油，因为他说当馅饼保持温暖时，它会变得腐烂。他用单个肌肉（牛ket）作为牛排和蘑菇，因此牛肉均匀地煮熟。每个月，团队都喜欢竞争对手的馅饼。卡帕尔迪说：“这就像回到学校学习馅饼一样。”在墨尔本周围有六家商店，在较大的馅饼中有11个选择，我们很高兴他再次拍摄了书籍。
墨尔本各地的地点wonderpies.com.au
A1面包店
有些是为沙拉三明治包裹而来的，有些则全都是关于manoush的。但是，这个墨尔本机构的真正黄金以奶酪派的形式出现（4.50美元）。不要被第一印象所迷惑。看起来像是一个相当普通和面团的新月是隐藏熔融的haloumi，烤至温暖和渗出。这是与略甜的面包口袋的完美咸味对比。其他馅饼的零食包括装满菠菜和奶酪或腌制的菠菜的三角形，或者是装满Halloumi的环形kaak，并涂有芝麻。
不伦瑞克省悉尼路643-645a1bakery.com.au
巴巴
如果您相信这句话没有破产，请不要修复它，Babka是您的精神动物。一家不伦瑞克街的支流已有30年了，而且在数量上，面包店每周都保持其馅饼阵容相同，并且更喜欢经典填充物（主要是）。摩洛哥风格的羊肉馅饼，涉及用干杏子，贝叶和胡椒煮熟的羊肉，这是一个惊喜。但是牛肉配蘑菇和红酒，带有意大利乳清干酪，羊乳酪和松子的菠菜，鸡肉和白葡萄酒使船保持稳定。甚至不要尝试没有柠檬酸的楔子就离开。
358 Brunswick Street，Fitzroy
乌尔多姆之家
188bet金博宝是什么NewsFlash：您可以在墨尔本获得的最好的Massaman Curry可能藏在馅饼里。由厨师和咖啡师Aum Phithakphon经营的西墨尔本咖啡馆Udom House已将馅饼作为泰国风味的车辆，例如绿色咖喱，马萨曼（Massaman）和菜肴，使Phithakphon想起了她的童年。素食填充物可能包括炒南瓜，加上大蒜炒鸡蛋或带有泰国北部风味的菠萝蜜。咖喱酱是从头开始制成的，咖啡是由帕德里（Padre）制成的（包括这里不经常看到的泰国饮料），还有kaya（椰子）果酱可作为甜食。
西墨尔本维多利亚街343号，0468 789 851，@udomhouse onInstagram
建筑商武器酒店
这家北边酒吧的鱼派不是为了胆小的人，这是一件事情的绿巨人。它从一开始就断言自己，到达一条带有蓬松糕点帽的正方形陶瓷菜。用叉子将其刺穿，您会被茴香，莳萝和贝类的香气吸引，这要归功于基于bisque的酱汁，它正在呼唤面包（或糕点的大块）。您可能会生气，这是一个锅派，但是酱汁与海洋鳟鱼，白鱼，大虾和栗色的大量部分应该正确。我们的建议是跳过午餐，让您饿了，或者在两个之间分享。
菲茨罗伊的格特鲁德街211号，buildersarmshotel.com.au