从第一个生日派对到母鸡之夜的一切都在莫斯曼餐厅的私人房间里庆祝,并在乔德湾(Chowder Bay)上欣赏法国农舍陷阱和景色。这是锡德尼西德(Sydneysiders)在预订私人餐厅的一部分,因为他们寻求纪念大型场合的共同安全但精致的方式。
这不是便宜的练习,大多数房间都需要至少支出至少1000美元。但是,无论是因为我们在过去两年中烹饪了足够的热门晚餐,以使我们终生持续一生,还是由于我们仍然与我们在一起的“ 20多岁”后的情绪,预订私人餐厅,即使是休闲的聚会也越来越多受欢迎的。
Solotel在悉尼经营着六家餐厅和数十家酒吧,他说过去金博188网站三个月在Aria,Chiswick Woollahra和Chophouse Sydney进行了询问。
“在咏叹调,在过去的两个月中,私人用餐询问近70%。
所罗门将此归因于计划在春季和夏季计划活动的人们,新的财政年度将新的公司预算带入新的公司预算,并适应“与之生活”的方法。
许多运营商在最糟糕的大流行期间错过了与朋友和家人的聚会后,人们渴望亲密或更高的经历。
“人们……注意到这不是有100个人。有时候,亲密的事情真的很特别,” Bistro L'Heritage的Alena Rayrolles说,Mosman的法国餐厅是在其私人房间举办的Christenings,第50次生日和订婚派对。
她说,这个空间是一个粉刷过的前海军钻厅,“感觉就像是您家中的一个房间,但您有自己的私人厨师和服务正在发生”。
自2020年12月开业以来,这家餐厅26个座位的私人房间的预订量不断增加,然后大约八个星期前就显着跳跃。目前,该房间每周被预订3次,但是从9月到11月,这个数字将翻一番。
Rayrolles说,微缠绕是增加的,因为人们决定继续进行婚礼,这些婚礼可能由于锁定而推迟了几次。在Omicron Wave消退后,她开始注意到四月左右的这些预订。
她的少数客人也感到更安全,庆祝他们所认识的人,而不是在主要的餐厅餐厅里。
一旦超级独家或昂贵的餐厅保存着,私人餐厅在各种形状和尺寸的场所都变得越来越普遍。金博188网站
Woolloomooloo餐厅Viand于3月在1930年代建筑物开业,由开放式厨房锚定,为泰国烹饪提供剧院。但这也包括夹层上的私人房间,因为厨师老板安妮塔·波特(Annita Potter)说,这在欧洲和亚洲是她职业生涯大部分时间的工作。
她说:“这么多我最喜欢的回忆是在PDR(私人餐厅)进食。”
“对于Covid和我们的位置,这也很有意义:想要拥有更多私人体验的人们。这一切都捆绑在一起。”
新的CBD场地波特之家下个月将开放一个没有一个,而是四个私人餐厅,其中包括两个配备壁炉和休息室的椅子。
“ CBD中确实缺乏私人用餐空间,” Porter House嘉宾体验总监Erin Proud说。“我们想在私人但非正式的工作午餐体验之后迎合那些[人],以提供[提供]更慷慨,多功能的空间,这些空间允许在同一房间内进行餐后和后餐后的饮料和用餐。”
甚至早午餐目的地亚历山大的理由拥有三个私人用餐空间,从下午茶到黑暗后共享盛宴。
悉尼最新,最伟大的私人餐厅
Bistro L'Heritage
Bistro L'Heritage俯瞰着莫斯曼(Mosman)的波光粼粼的杂烩湾,在老海军演习厅提供经典的法国票价。这座遗产上列出的建筑的挡风玻璃骨头已被吊灯和长亚麻窗帘带来了法国风格。该场地提供了两个私人餐厅,上面有窗户,可以俯瞰悉尼港。所有法国最喜欢的人都在这里,鸡肝pâtétélambé配以干邑白兰地,泊松司令和一系列法国奶酪。
7B杂烩湾路,莫斯曼,02 9968 1658,Heritage.com.au
mumu
Merivale最新的亚洲融合餐厅的橘色光芒背后是两个形成鲜明对比的蓝绿色私人餐厅,但仍来自主餐厅的复古放克。每个人都有16人的能力。两组菜单,用于10个或更多的东南亚遍历,其中包括柬埔寨Crudité菜Prahok Ktis,以及一只Spanner Crab and Cuttreflish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish Fish。一个较大的小组菜单采用龙虾和棕色黄油煮熟,以及潘丹tres leches蛋糕。
悉尼乔治街330号,02 9114 7393,merivale.com/venues/mumu
维安德
藤椅和墙壁上衬有木材葡萄酒架的墙壁,为安妮塔·波特(Annita Potter)的宴会菜单的自信泰国风味提供了时尚的背景。绿色芒果,薄荷,makrut酸橙,肉豆蔻与炸大虾,Marron和Duck在一个八景的展示柜中翻滚。虽然房间远离Viand开放式厨房的动作,但有一个铜窗帘,可以赋予某些私密性,而不会成为气氛。
41 Crown Street,Woolloomooloo,02 8590 0873,viand.club
卢克的厨房
如果您想要一个私人餐厅,私密而时尚,在金普顿玛格特酒店(Kimpton Margot Hotel)新开业的卢克(Luke)厨房就可以了。降落到厨师卢克·曼根(Luke Mangan)的“酒窖”中,可以预订脱色午餐,晚餐和品酒会。
悉尼皮特街339号,02 8027 8088,lukemangan.com
topikos
当邦迪的公共酒吧今年早些时候变成了优雅的希腊沿海地区Topikos时,私人餐厅也得到了改头换面。最多30人坐着,有80人站在周围的希腊岛时尚周围。菜单非常适合共享,从希腊一直到萨加纳基(Saganaki),慢慢烤的羔羊肩膀和热门的loukoumades作为杰出。
180坎贝尔游行,邦迪海滩,02 9132 5777,topikos.com.au
亚历山大的理由
这个悉尼早午餐的坚定者将其标志性装饰的方法采用了私人用餐产品。六到八个人可以在自己的温室里享用私人下午茶,并装饰有五颜六色的蜡烛和鲜花。自制的覆盆子和玫瑰水果酱伴随经典烤饼以及其他各种节日经典。那些想要一场喜怒无常的体验的人可以预定自己的“锁”私人餐厅,以享用蜡烛的地中海晚餐。
亚历山大亨特利街2号建筑物7a,02 9699 2225,thegrounds.com.au