墨尔本咖啡馆教皇Joan获得了Poepish Partnership的印度强调

马萨拉炸鸡桑托与莴苣和蛋黄酱。
马萨拉炸鸡桑托与莴苣和蛋黄酱。照片:Annika Kafcaloudis

城市咖啡馆教皇琼在Covid引起的昏迷后上周重新开放。就像一个从事外国口音综合征的事故中诉讼的人,教皇现在就讲了一种全新的语言 - 印度人。介绍职位,与...合作Fitzroy Restaurant Ish.这是在2月26日之前运行的。

在Covid期间,ISH老板Ganeev Bains正在努力跟上交货订单。他在备用厨房空间后提出了一个热情好客的Facebook论坛。

Pope Joan Co-Owner David Mackintosh(谁也掌握在Lee Ho Fook,Ides和Spqr),为他提供了柯林斯街道烤箱。当英国倾斜的咖啡馆上周重新开放时,伙伴关系继续。

kejrival孟买风格的煎蛋与块菌切达干酪和春天葱在教皇琼。
kejrival孟买风格的煎蛋与块菌切达干酪和春天葱在教皇琼。照片:Annika Kafcaloudis

“在英国和印度之间有一个非常漫长而亲密的关系 - 并非所有的都很好,显然 - 但我们认为有一个自然的机会,将纹理,口味和成分一起带来,”麦克风说。

Poepish Menu酒店提供印度早餐,然后是印度人启发的三明治和汉堡。鸡蛋来炒kejriwal孟买风格与松露切达干酪和春天的洋葱,或者作为punjabi bhurji争夺加香料辣椒,番茄和洋葱。

午餐搬到美国风格的苔藓汉堡,汉普·烤肉饼馅饼和克什米尔辣椒刺绣amritsari“圆角o'ish”。

Fillet O'ISH,Amritsari风格的炸死巴达与美国奶酪和冰淇淋大包上的莳萝泡菜。
Fillet O'ISH,Amritsari风格的炸死巴达与美国奶酪和冰淇淋大包上的莳萝泡菜。照片:Annika Kafcaloudis

Shokupan(日本牛奶面包)上有一个马萨拉炸鸡桑托,但教皇的雷讳仍然存在。米饭布丁也是如此,它在甜点塔旁边的古拉布·贾春和印度冰淇淋由Nabil Ansari上面。

Poevish由Collingwood的固定酿造有限公司提供动力,以其印度苍白的啤酒而闻名。星期五下午4点至下午6点之间,啤酒厂将在淘汰赛时倾吐味道(记住那些?)。

6月26日,星期一至星期四上午7点至下午7点至下午7点。

45柯林斯街,墨尔本(通过索菲特车道进入),03 9654 8545,popejoancity.com