
热腾腾的十字面包正受到攻击。走进超市,你不可能不被面包师的12种选择所包围,一种比一种更不传统。咖啡调味?能多益注入?或者,哎呀,徒劳的吗?不,谢谢。
盎格鲁-撒克逊僧侣们喜欢在布满水果的烘焙食品中切出十字架,这也造就了今天我们所熟知的十字面包。这一潮流在19世纪的伦敦开始流行,现在热十字面包已经成为英联邦国家的基石之一。在耶稣受难日(耶稣受难日)用烤箱加热后,它们会让家里充满肉桂、肉豆蔻和丁香(而不是巧克力、藜麦和大豆)的味道。
但最开始只是一块巧克力片,然后是一小撮辣椒粉,现在是一场全面进攻。保守党仍然很强大,正在为这个复活节吃到黏黏的、充满香料的水果面包而奋斗。但是,用越来越大的力量扔无麸质手榴弹的是一群混杂的激进分子,他们把棉花糖和糖蜜的误导导弹发射到公众身上。
对一些面包师来说,这事关健康。人们对无麸质、无谷、无糖(有些人可能会说没有味道)食品的需求很大。今年复活节,黑星糕点公司的Christopher The The of Black Star Pastry做出了一款适合素食主义者的乳香烤十字面包。“素食者和非素食者都喜欢它,”他说。
另一个造成这些包子犯罪的原因是当代烹饪格言:“如果没坏,就把它捅破。”巧克力热十字面包像兔子一样繁殖,橙色摩卡星冰乐风格的无稽之词在邦迪Junction的面包师和面包师中盛行,面包师在他们的版本中加入伯爵茶。
鲍恩岛面包店的杰森·麦克梅纳明认为,这种愚蠢做法的另一个原因是“为了吸引年轻一代,孩子们吃巧克力片,父母们吃传统面包”。

“在热十字面包里,你真正需要的是完美的曝气、适当加重的面团、香料的适当混合以及优质食材的使用。”
阿门。