Cibi,日式咖啡馆和设计空间Meg和Zenta Tanaka在十年前在Collingwood开业,在10月初搬到了一个更大的家。
“我们希望扩展我们在过去的10年里我们提供了社区和社区,”Zenta说。“我们想创造新产品,触摸更多的生命并喂养更多的人。”

曾经受过训练的建筑师Zenta,是前服装厂的重新研磨,从其当前空间中的几门在基尔街。在800平方米,它大约是现有空间的四倍,而它将具有类似的外观(不匹配的桌子,色彩弄坏,彩色椅子,日本陶瓷),更多的空间意味着更具不同的产品。
一个较大的厨房和咖啡馆让Meg有机会展开菜单。沿着Cibi的最爱,如Soba Noodle沙拉和鸡肉SOBORO将是最近发表的一系列菜肴CIBI.食谱以及传统的日本早餐,目前周末主食,每天都可以使用。
杂货店也设定为扩展。目前Cibi销售了一系列蜂窝,茶和蜜饯,但Cibi 2.0将提供更多的日本储藏室,新鲜水果和蔬菜,局部制作豆腐和乳制品,以及Cibi自己的酱汁,泡菜和调味品。
设计与CIBI的一部分成为食物,因此超出了日本厨房和家居用品的增加,预计家具和其他设计项目。目前位于Tanakas的其他Collingwood Eatery,Minanoie的植物学会将转向新的Cibi,愿意旨在展示图片破坏。
最终,Meg和Zenta将向空间介绍展览,研讨会和其他特殊活动。
“我们希望人们享受我们所做的事情,”Zenta说。“我们不仅仅是为食物提供服务。我们不仅仅是销售产品。我们希望靠近客户,这就是让Cibi不同的东西。”
打开Mon-Fri 7 AM-7PM,SAT-SUN 8 AM-5PM。
31-39 Keele Street,Collingwood,03 9077 3941,cibi.com.au.