我们刚刚走出这些街区，但2021年已经成为酒吧餐厅繁荣的一年。

悉尼的老板们似乎花费了2020年的建设、重建或计划改造。韦弗利的罗宾汉酒店是最新重新开放的酒店，由H&E建筑事务所设计，耗资数百万美元。

当它的新一级餐厅Lorraine's在未来几周推出时，它将加入一群新来者，包括Sydenham的戈登将军酒店(General Gordon Hotel)上周重新开放。

酒店也在吸引厨房方面的新人才。2020年Josephine Pignolet Young Chef Award的获奖者Anna Ugarte-Carral已经做到了把缰绳在老菲兹酒店，它在Woolloomooloo重新开张。

188bet金博宝罗宾汉在洛林餐厅吸引了一些明星——来自邦迪佩佩餐厅的主厨克莱门特·马查斯(Clement Marchais)和顾问厨师菲尔·达文波特(Phil Davenport)在世界各地都有厨房(KU DE TA, Aura, London)。

洛林餐厅听起来可能像是提供传统酒吧食品的地方，但达文波特说，他们的目标是欧洲小酒馆-小酒馆:“这里将有一些经典菜肴，(而且)价格合理。”听起来是双赢。

订单通过lorraines.com.au