Sydenham酒吧在2018年的一场大火几乎在周末重新开放，其重生为胃酒吧，携带着强烈的女性谱系。

戈登将军的酒店可能会在喀土穆围困的军事领导人的名字中得名，但对于妇女来说，这是悉尼最早的女性持牌人之一布里奇特·史密斯（Bridget Smyth）的妇女。

该酒店目前的被许可人莎拉·刘易斯（Sarah Lewis）吸引了公园维克（Vic）的主厨柯斯滕·贝克（Kirsten Baker），菜单承诺将有12小时的牛肉短肋骨，一个内部西方友好的素食主义者鹰嘴豆和带有菠菜，火烤的辣椒和辣椒的红薯菜肴烟熏鳄梨。

该酒店正在为经典的邻里酒吧目标市场推销：每个人。刘易斯说：“爸爸可能在前酒吧里，他的女儿后来出现了，有一天三代。”

艰苦的翻新工程包括将一些从火上拯救出来的瓷砖以与原件相同的方式制造。

刘易斯认为，妇女的推动力继续吸引。“有一个真正的推动力，尤其是在酿造方面，悉尼有一些运动。”包括Sydenham。

开放周一至周六上午10点至凌晨3点；太阳上午10点午夜。

Sydenham的Swain Street 20GeneralGordonHotel.com.au