Slim的Hot Pizza结合了伊丽莎山的美国风格的切片和潜水棒的氛围

披萨店的墙壁上装饰着带有假签名的名人照片。
披萨店的墙壁上装饰着带有假签名的名人照片。照片:Dave Le页面

莫宁顿和周围的人逐渐成为美国的据点,至少在食物方面。Slim在Eliza山的Hot Pizza是Wowee Zowee后面的机组人员在半岛上打开的第三个地方Loosie的食客

尽管Wowee倾斜了炸鸡,而Loosie则更多地是关于汉堡的,但Slim's是一家披萨店,在Italo-American商店上造型。

但是它保持了澳大利亚挑选传统最好部分的澳大利亚方法。

从那不勒斯披萨借来的面团借用,每个披萨下方都有额外的泥粉,使其变得更脆,更柔软。厨师西蒙·塔灵顿(Simon Tarlington)说前jack)。

水牛鸡和戈尔贡佐拉的即兴演奏在更常见的水牛翅膀小吃中;夏威夷披萨上的焦糖菠萝和条纹培根星;果酱底座上的蘑菇混合体也证明了肉食肉的打击。西班牙罐装海鲜,沙拉和奶酪均已完善菜单。

没有误会潜水酒吧的外观。木镶板,童话灯在头顶和酒吧座位上花香气,是墙壁上挤满了名人的黑白照片的背景,该团队在穆罕默德·阿里(Muhammad Ali)上签下了厚脸皮的信息,例如“那是淘汰赛披萨”披头士。

浇头,就像森林蘑菇和磨牙大蒜一样,结合了美国,澳大利亚和意大利的影响。
浇头,就像森林蘑菇和磨牙大蒜一样,结合了美国,澳大利亚和意大利的影响。照片:Dave Le页面

塔灵顿说:“走进这个地方时,你会回到过去。”“我们注意到的一件事是没有人拿出电话。他们度过了愉快的时光。”

Slim的团队鼓励人们拿起外卖的人留下一杯饮料,并在回家之前将一两片从盒子里拉出。

意大利和澳大利亚的葡萄酒在列表中共享空间,而鸡尾酒是鉴于意大利风味(Hello,Limoncello Margarita)或意大利最爱的娱乐方式,或者是朝着新的方向推动的意大利人,例如罗勒味的Bazz'erol Spritz。

塔灵顿已经从他的Jackalope餐厅的行政总厨角色金博188网站在红山(Red Hill),全职专注于这三个休闲场所。他和一个年轻的家庭说,是时候换档了。Jackalope的More Casual餐厅稀有野兔的前厨师Toby Marks已进入Tarlington的木logs。

打开thu-sun 4 pm11pm

19 Ranelagh Drive,Eliza Mount,03 9787 9400,slimshotpizza.com.au