莫宁顿可能会和墨尔本一样被封锁，但是一群当地人，同样的一伙人啊哈中惟她一直在为新餐厅Loosie’s努力工作。

在食物和氛围上深受美国食客的影响，酒吧和餐厅提供一流的汉堡、复古的面食烘焙、咸菜和带有浓厚70年代风格的派。

合伙人克林特•鲍姆(Clint Baum)是几家酒吧和场所的建造者，他在45个座位的酒吧里，将木板墙、多莉•帕顿(Dolly Parton)和猫王(Elvis)的海报、绿色长毛绒长椅和漂亮的吊灯结合在一起。

“Loosie’s是一个你可以和朋友一起吃汉堡放松一下的地方，在酒吧喝杯鸡尾酒，或者更多的家庭晚餐，”西蒙·塔灵顿(Simon Tarlington)说，他也是Jackalope酒店的行政主厨。

塔灵顿与鲍姆、合作伙伴卡姆·马歇尔(Garagiste和Range Life的酿酒师)和克林特·海因德曼(摇滚乐队Something for Kate的鼓手)一起，想要在当地休闲和优质之间走一条线。

拿汉堡来说。塔灵顿和当地的肉贩一起工作了几个星期来完善肉饼——150克维多利亚时代的安格斯牛肉，牛腩和上肉的比例恰到好处，配上来自美国的马丁土豆卷。除了四个牛肉汉堡，菜单上还提供鸡肉和素食主义者友好的沙茶豆腐汉堡。

此外还有面食烘焙，如四芝士通心粉、大虾凯撒沙拉和炸鸡。甜点有适合儿童的饼干奶油圣代，也有苹果派。

饮料也同样受到关注，有令人眼花缭乱的鸡尾酒，比如冒着烟的阿普尔顿朗姆酒，还有马歇尔自己品牌的葡萄酒。胡椒博士、沙士和大红啤酒，以及蓝带啤酒(Pabst Blue Ribbon)的桶装啤酒，加强了美国的氛围，但从墨尔本苦啤酒(Melbourne Bitter)到超小众精酿啤酒，当地啤酒也亮相了。

在封锁期间，当地人可以买到外卖汉堡、沙拉和薯条。

周四下午4:30 - 8:30开放。

邮编:03 5976 4806，莫宁顿，贝利拉山路97号，loosiesdiner.com.au