重塑是悉尼月份的味道。沐浴者的凉亭已对其进行了改造和重新调整，Da Orazio再次出生西巴氏菌在周六，莲花将在洛斯点关闭七年后重新开放。

原始莲花厨师丹·洪（Dan Hong）回到莲花的马鞍上。鉴于它是一个扩展的弹出窗口，预计将在一年内进行运行，因此他们对The Fitout非常精明。

洪说，他们突袭了Merivale的仓库，在那里存储了珍宝和不必要的库存。他说：“我们正在使用一些旧的木制小酒馆椅子。”

菜单将重新欣赏洪的芝士汉堡和热软糖圣代签名 - 以及一些新手。厨师一直在研究反映新洪的新菜肴：“有点成熟，但具有相同的可接近性，乐趣和风味”。

菜肴包括黑松露烤奶酪烤面包，用虾和XO和熏制的凤尾鱼带有培养的奶油和葱面包的手工切开面条。

他说：“（外观和感觉）与原始莲花非常相似。我们向后拉一些木板，原始的酒吧仍然在那里。”

镜面天花板，丰富的巧克力地毯，老式的花卉沙发和低矮的椅子在1970年代的魅力中饰有天鹅绒的帽子。

此举是在出售该建筑物之后的，其报道售出了1300万美元，向当地的房地产投资者托尼·本杰明（Tony Benjamin）售出，后者拥有Macley Street的Holiday Lodge Hotel。

出售的销售是长期解决的，因此为什么莲花的回报会在很长一段时间内有很多时间。

打开周二 - 午夜4点，下午1-9点。

22 Challis Avenue，Potts Point，merivale.com/venues/lotus/