经过几年的低调开业后，奢华酒店又回到了海港城。

的最近开了咪咪的大理石比帕台农神庙还多，并Jardim它有自己的瀑布，而Firegrill也重新启用了枝形吊灯。

“一个五人小组花了三周时间才把三盏枝形吊灯组装在一起。它们有3米高，有1000个部件，每个里面有50个灯泡，”烧烤店老板李达说。

照明是烧烤的一个重要组成部分。这家餐馆有1000个灯泡。厨房设备上甚至还有一条条的照明设备。自然，李也开始考虑他的电费了。“LED的运行成本更低，”他说。

这家餐厅将于本周晚些时候试运行几次灯光和厨房，并于周一对公众开放。它是位于悉尼CBD的军营广场(Barrack Place)的豪华扩建部分。

主厨de烹饪和乔治弗朗西斯科(乔纳)和主厨Nghia Dinh (Tetsuya's, Onde)创造了一个雄心勃勃的菜单。

“我们是牛排和海鲜烧烤店。有许多[法国]经典作品。甚至还有一点中国人的味道，”李说。

《期待》(Expect)将解构的北京烤鸭织进了菜肴中，开业菜单上还有鲷鱼派。

弗朗西斯科说:“我们致力于寻找当季最好的食材，用火、摩擦和烟熏做出口味大胆的菜肴。”

会场里有很多Insta的抢眼物品，包括一堵8米高的酒墙。

即使是在比较随意的地方，顾客也可以滑到铜背皮椅上。

打开Mon-Fri 7迟到;坐6 pm-late。

地址:悉尼克拉伦斯街151号邮编:02 9169 7870firegrillsydney.com