吉尔达斯（Gildas）于9月6日星期二开幕，就像丽塔·海沃思（Rita Hayworth）的电影一样，新的萨里·希尔斯（Surry Hills）葡萄酒吧非常引人注目。

什么时候Lennox Hastie今年早些时Chur Burger- 他谈到给食客们开火母舰在某个地方去餐前或后饮料。Hastie可能有吉尔达斯。

Atoma Design Interior具有一些好莱坞的魅力，其特色墙壁和框架环绕宴会。

巴斯克摘要也与Hastie息息相关，Hastie有一个简历，并在Pintxos Bars和主厨Zach Elliott-Crenn（前Vue de Monde和Michelin Starded Portland，London）中点缀着经验。

吉尔达斯以1946年的黑色电影命名吉尔达，反过来，这启发了偏斜的绿橄榄，an鱼和绿色的辣椒小吃，这些小吃通过圣塞巴斯蒂安传播。毫不奇怪，您会在开放菜单上找到Gildas（5美元），沿Spanner Crab Churros，带有熏制的奶油Fraiche（26美元），烤鱿鱼Ajo Negro（19美元）和Alubias Beans，Jamon Broth，Jamon Broth，Clams and Manzanilla（28美元）。玻璃杯上还有一个令人印象深刻的雪利酒阵容和大量的葡萄酒。

Hastie于2015年与Fink（Quay and Otto Ristorante背后的餐厅集团）合作开业。他继续在吉尔达斯（Gildas）进行合作。

吉尔达斯（Gildas）的菜单吹捧。”吉尔达斯（Gildas）的菜单吹捧。

Hastie的计划是创建一个适合自发和有组织的悉尼岛的场所，因此可以融合预订和步行。

打开Tue-Sat下午5点午夜（最后一次晚上11点30分）。

萨里山（Surry Hills）46-48 Albion Street，gildas.com.au