Falco Bakery在Collingwood开业,Rockwell的双patty Smash作为馅饼

咸味丹麦人,香肠卷和双馅饼粉馅饼都在卡片上。
咸味丹麦人,香肠卷和双馅饼粉馅饼都在卡片上。照片:Jana Langhorst

如果您一直在哀悼Rockwell and Sons的Double Patty Smash Burger的丧失,您会很高兴听到史密斯街新开放的Falco Bakery的回来 - 以馅饼形式出现。

凯西·沃尔(Casey Wall)和马努·波托伊(Manu Potoi)六月关闭罗克韦尔,迈克尔·巴塞塔(Michael Bascetta)加入了这一热门的新事业(他共同拥有Bar LibertyCapitano与Wall和Potoi)以及新的业务合作伙伴以及贝克·克里斯汀·特兰(Christine Tran)。

自从12月11日开业以来,Tran在Loafer Bread,Tivoli Road Bakery和San Francisco的Tartine之类的时间里完成了时间,他一直在烘烤从麦芽粥面包到Fougasse(类似于面包饼类似的法国面包)和水果面包和水果面包的所有东西。

法尔科面包店已在史密斯街开业。
法尔科面包店已在史密斯街开业。照片:Jana Langhorst

另请参阅香豆蔻香料面包,巧克力 - 荷尔瓦巧克力蛋糕,饼干和棕色黄油胡萝卜蛋糕。

除了外卖面包和层压糕点(蛋黄酱羊角面包和李子或樱桃丹麦语),20个座位可让您挖掘馅饼,香肠卷,脂肪三明治,酸味的三明治,酸味的英式松饼,塞满了鸡蛋,鸡蛋,干酪,咸味奶油和肉奶酪,肉魔汉,肉汤,肉,肉,肉,肉,肉汤,是肉,肉,肉,肉汤,肉汤,肉汤,肉汤,肉汤,肉汤,肉汤,肉汤,肉眼,是和每日沙拉。

咖啡是由共同烘焙工作区总体集体联合创始人蒂姆·瓦尼(Tim Varney)在内部烤的。其他饮料选择包括发酵厂的水开菲尔,狩猎和收集的热巧克力以及一系列装配茶。

贝克克里斯汀·特兰(Christine Tran)正在烤麦芽粥面包。
贝克克里斯汀·特兰(Christine Tran)正在烤麦芽粥面包。照片:Jana Langhorst

Falco Bakery每天在上午8点至下午4点在Collingwood的Smith Street 288号开放falcobakery.com