告别了墨尔本的双帕蒂粉碎汉堡，Togarashi Tater Tots和周三的炸鸡晚餐。七年后，受欢迎的Collingwood Diner Rockwell＆Sons将于6月2日关闭。

“这不是财务决定，”共同所有人凯西·沃尔（Casey Wall）说，他也是Bar Liberty，董事会上方的鸡尾酒吧和卡尔顿红苏斯意大利人Capitano。“它正在运行。”

当他们在2012年在史密斯街288号开业时，很少有其他企业正在为美国餐馆式菜肴提供菜肴。

沃尔说：“但是现在有很多地方这样做。”“这不再是我想吃的方式。”

最初，菜单将精美的元素与户外美国食品相结合，反映了沃尔的北卡罗来纳州成长培养，他在Cutler＆Co和NYC的Spotted Pig和Le Cirque以及Potoi的Stokehouse和Attica培训的经验。

但是逐渐地，餐厅（例如其邪教最喜欢的双帕蒂·斯马什汉堡（Double Patty Smash Burger））赢得了餐厅。

沃尔和商业伙伴马努·波托伊（Manu Potoi）尚未决定在该空间中安装什么，甚至还没有重新开放。

“这不是超级匆忙。我们对我们的什么有更牢固的想法不是要去做。”

自从罗克韦尔188bet金博宝是什么即将结束的新闻打破以来，沃尔说，他从顾客那里收到的衷心信息感到惊讶，他说这个地方对他们有多大意义，包括那个说那是他们认识伴侣的地方。

沃尔说，他将在下周三在厨房里享用最后一场炸鸡晚餐 - 整个鸡肉，以及诸如鸡蛋，泡菜和卡罗来纳州式的凉拌卷心菜等侧面，价格为65美元。预订和预付款rockwellandsons.com.au/chicken-bookings