五位有远见的厨师主导厨房。
劳伦·埃尔德里奇(Lauren Eldridge),Berowra Waters Inn
2016年年度最佳厨师接受者最近接管了Berowra Waters Inn的糕点碰巧就是这样188bet金博宝好食物指南版本盖星,带着酸奶,大黄和戴维森李子的甜点。
由于她的刀的边缘美学以及将几乎任何东西(水果,花朵,蔬菜)变成甜点的能力,她也是一支不可忽视的力量。
射击厨师伦诺克斯·哈斯蒂(Lennox Hastie)照片:Nikki TO
Lennox Hastie,开火
甚至在Netflix致力于整整一集之前厨师的桌子对于Hastie来说,年度Go188bet金博宝od Food Guide 2020年度厨师都认真对待他的成功。为了生产产品,他比其他任何事情都更重要。
人们热爱他从最粗糙,最热的环境中取笑最微妙的口味的能力,这是厨师必须承受的十字架。
Paci Petanen,Cafe Paci
2016年年度最佳188bet金博宝食品指南厨师是一支不可忽视的力量。在大流行的边缘在纽敦开设了他的最新餐厅后,他一直在做一个轻快的贸易,即使不是零星的贸易。
每当他被允许打开时,有时是一家面包店,出售他标志性的Heyone honey黑麦酸面团,但主要是作为餐厅,重新创造了芬兰学校午餐的回忆,并带回了牛排diane。
Federico Zanellato,Lumi
一部分厨师,部分雕塑家,部分技术员,Zanellato在世界之间行走,生产出高度脆弱的菜肴,具有令人惊讶的强烈风味。
鹌鹑充满了原生芙蓉的酸性高度,然后带着shiitake蘑菇带回地球,tagliolini的旋转在芝麻籽的星空灰尘下富含南部岩石龙虾。
来自演奏家厨师的身临其境,浪漫,豪华的体验。
布伦特·萨维奇(Brent Savage),本特利集团(Bentley Group)
谁能预测,有一天我们可能坐在城市的一家高档餐厅里,在海底享受炸玉米饼派对?
这就是Brent Savage这样的厨师可以做的一年。顺便说一下,在Bentley Restaurant and Bar上找到炸玉米饼派对。
黄色还有他的素食菜单。他在Monopole精致的小酒馆工作。他在Cirrus的海鲜烹饪。Ria的披萨。这名厨师不能转动他的手吗?
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