五位优质食客在他们的比赛中。
阿提卡
它是澳大利亚最独特的餐厅之一金博188网站，但是阿提卡也有社会良心和幽默感。本地成分以大胆的新方式呈现，从树蚂蚁用作“鱼子酱”到柔滑冻糕的EMU肝脏。所有者-Chef Ben Shewry的食物是美味而不是挑剔的食物，可能包括他在“袋鼠弗里特人”上的旋转，后者搭配醋香水喷洒到薯条上。
74 Glen Eira Rd，Ripponlea，03 9530 0111，attica.com.au
阿提卡在瑞普氏菌。照片：提供
布雷
在这一点从城市两个小时，每道菜都有丰富的背景。它可能是一种充满活力的沙拉，其中包含那天多产花园中挑选的任何东西，一个异想天开的“羊肉饼干”，上面放着莳萝泡菜，或一碗烤的家族豆和蛋黄和发酵的黑麦。到最后的小四人到来时，您会感到身体和灵魂。
4285 Cape Otway Rd，Birregurra，03 5236 2226，braerestaurant.com
Birregurra的Brae餐厅。照片：提供
Minamishima
Koichi Minamishima的10件式Omakase非常简单，无与伦比。细节是关键，从无声滑动门到每件尼吉里的闪闪发光的黑板。添加丝滑的服务，无可挑剔的设计和闪闪发光的成分，例如北海道扇贝，南澳大利亚牡蛎和像牛的金枪鱼腹部，您将了解为什么这是墨尔本的上级寿司。
4里士满勋爵，03 9429 5180，minamishima.com.au
里士满的Minamishima。
O.My
布莱恩兄弟和夏伊斯·贝尔托洛（Chayse Bertoncello）的花园到餐桌明星提供充满乐趣的可持续菜单。浓郁的牡蛎的奶油和棕色肉被酪乳和鼠标瓜所美化，而著名的酸面团则获得了目的地面包的头衔。如此具有社区意识的“大图”用餐令人印象深刻，但是浮力的款待使它变得如此讨人喜欢。
70王子高速公路，Beaconsfield，03 9769 9000，omyrestaurant.com.au
O.My餐厅。照片：Simon Schluter
Vue de Monde
这个高高的坚定者是该市的特殊场合晚餐，提供戏剧和戏剧性，使外出吃得非常有趣。澳大利亚成分是专业部署的，从曼吉姆普·马龙（Manjimup Marron）溅到咖喱汤中，到坦克·戴维森李子（Tangy Davidson Plum），就像午餐盒卷起一样。很少有人可以像Vue这样的日末放纵。
Rialto Towers 55级，525 Collins ST，墨尔本，03 9691 3888，vuedemonde.com.au
Marron在Vue de Monde。照片：路易斯·恩里克·阿斯艾（Luis Enrique Ascui）
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